Szalonnával sült kolbász

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 1 citrom vagy lime leve,

- 8 édes-savanyú alma,

- őrölt feketebors,

– 8 füstölt kolbász (vadászati, bajor),

- 8 szelet bacon,

- 1 evőkanál. kanál mustár,

- 1 evőkanál. egy kanál ecetet

- 1 teáskanál méz.

Egy mély tepsit kikenünk bármilyen zsírral. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

Az almát megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, magházukat eltávolítjuk, szeletekre vágjuk. Az almadarabokat egy tepsibe tesszük, meglocsoljuk citrom vagy lime levével, és megszórjuk kevés frissen őrölt fekete borssal.

Minden kolbászt tekerjünk be egy szelet szalonnával, és rögzítsük fogpiszkálóval. A baconos kolbászt az almák tetejére helyezzük, és az előmelegített sütőben 30 percig sütjük, amíg ropogós aranybarna kéreg nem keletkezik.

Óvatosan öntsük a formából a levet a serpenyőbe, adjuk hozzá a mustárt, a mézet és az ecetet. A szószt lassú tűzön főzzük addig, amíg besűrűsödik (~5 perc), majd szűrjük le egy serpenyőbe.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 50 perc

950 kcal 1 adagban

Fehérjék - 35 g, zsírok - 78 g, szénhidrátok - 29 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: