Tojásrántotta zöldségekkel
ElőzőTojásrántotta lassú tűzhelyben zöldségekkel recept
Bármilyen zöldség, amely a kertben terem, vagy a piacon kapható, megfelelő ehhez a vitaminos ételhez. Minden az Ön ízlésétől függ. Az is csodálatos, hogy nem csak friss zöldségeket, hanem fagyasztottakat, sőt szárítottakat is használhatunk.
ÖSSZETEVŐK
- tojás - 4 db;
- hagyma - 1 db;
- paradicsom - 1 db;
- bolgár paprika - 1 db;
- kis cukkini - 4 db.
- spárga - 100 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. L.;
- só ízlés szerint;
- fokhagyma - 2-3 gerezd;
- fekete bors - ízlés szerint;
- zöldek - 1 csokor.
KÉSZÍTMÉNY
- Először az összes zöldséget megmossuk és feldaraboljuk: az édespaprikát, a cukkinit és a hagymát kockákra vágjuk, a spárgát 2-3 részre osztjuk, a paradicsomot apróra hámozzuk.
- Egy tálba öntjük az olajat, és beleöntjük a hagymát.
- Kapcsolja be a "Sütés" módot 20 percre. A hagymát először kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a borsot, a cukkinit és a spárgát.
- További 5 percig pirítjuk, utána mehet bele a préseléssel préselt paradicsom és fokhagyma.
- 3 perc elteltével terítsük el a sült zöldségeket a tálon úgy, hogy a közepén egy üres hely alakuljon ki, amelybe bele kell törni a tojásokat.
- Sózzuk, borsozzuk a rántottát, majd várjuk meg a folyamat végét.
- Amikor az étel készen van, ki kell venni a tálból, és egy nagy tányérra kell helyezni.
- Lassú tűzhelyben zöldséges tojásrántotta kész. Szórjuk meg apróra vágott zöldekkel, és már tálalhatjuk is. Ne feledkezzünk meg a friss kenyérről.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Lavash babbal és zöldségekkel
- Ropogós konzerv uborka télre, a legfinomabb receptek 3 literre
- Virsli egy boton
- Gyömbéres tonik cocovelle-n (kókuszvíz)kurkumával
- Alma szeletek karamellben