Ünnepi saláta garnélarákkal

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 2 mangó,

- 4 paradicsom,

– 1 vöröshagyma,

– 150 g saláta (keverék),

- 400 g hámozott főtt garnélarák,

- 1 csokor petrezselyem,

- 4. század kanál olívaolaj,

- 1 evőkanál. egy kanál ecetet

- 1 evőkanál. egy kanál lime lé,

- só, őrölt fekete bors.

Hámozzuk meg a mangót, távolítsuk el a köveket, a pépet vágjuk kockákra. A paradicsomot megmossuk, mindegyiket négy részre vágjuk, és a magokat eltávolítva apró kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Mossa meg, szárítsa meg és apróra vágja a salátaleveleket.

Mossa meg és szárítsa meg a megtisztított garnélarákot papírtörlővel. Keverjük össze salátával, hagymával, mangóval és paradicsommal.

Készítse elő az öntetet. Mossa meg a zöldeket, és törölközővel jól szárítsa meg. Letépjük a leveleket, és apróra vágjuk. Az olívaolajat, az ecetet, a lime levét és az apróra vágott zöldeket, sózzuk, borsozzuk jól össze.

Az öntetet a salátára öntjük, és tálalótányérokra rendezzük. Kívánság szerint a salátát megszórjuk petrezselyemlevéllel.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 25 perc

1 adag 260 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 20 g, zsírok - 14 g, szénhidrátok - 13 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: