Üvegek cukorral élesztőtésztából recept lépésről lépésre fotókkal

Előző

Készítsd el ezeket a puha, levegős cukros zsemléket élesztőtésztából egy otthoni teadélutánhoz! A sütési recept annyira egyszerű, hogy akkor is imádni fogod, ha nem barátkozol az élesztős vajas tésztával. A palackoknak mindenképpen működniük kell. Kívánság szerint a sovány tésztát tojás hozzáadása nélkül, és mindent vízen csinálhat. A hozzávalókat körülbelül 20 zsemléhez számoljuk.

Szükséged lesz:

  • 1 tk. gyors hatású száraz élesztő;
  • fél pohár meleg víz;
  • 1. cikk tej;
  • 1 tojás + 1 tojás kenéshez;
  • 500 g liszt;
  • Egy csipet só;
  • 3. cikk l. cukor;
  • 100 ml növényi olaj.

    • Élesztős tészta zsemléhez:

    Egy kis üvegben keverj össze meleg vizet, élesztőt és 1 evőkanál. l. cukor 20 percig állni hagyjuk, lehetőleg meleg helyen, fedővel letakarva. A felületen habsapkának kell képződnie. Ha nincs, a habot ki lehet dobni, ami azt jelenti, hogy rossz minőségű élesztőt vásárolt, és jobban jár, ha másokat keres.

    Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és kezdjük el dagasztani a tésztát. Öntsük és keverjük össze a növényi olajat, a maradék cukrot, a sót, a tojást, öntsünk meleg tejet és végül szitáljuk a lisztet. A feltüntetett lisztmennyiség hozzávetőleges, mivel annyit kell önteni belőle, amennyi a tésztához szükséges. A tésztát kézzel kell gyúrni, ne ragadjon, kicsit bugyogjon. Ha a tészta ragad a kezünkhöz, adjunk hozzá egy kis lisztet. A tészta csak akkor lehet megfelelő, ha becsomagolod, vagy egy kis meleg vizes tálba teszed, fedővel letakarod. Egy óra múlva a tésztának meg kell kelnie.

    Zsemlét formázunk

    A tésztából kis darabokat vágunk, kinyújtjuk, megkenjük kevés növényi olajjal, megszórjuk cukorral és zsemlét formázunk. Kenjük meg felvert tojással, hagyjuk feljönni. Ezután 30-ig sütjükpercig 180 fokos sütőben. Jó teázást!

    élesztőtésztából

    És elkészíthet egy nagyon egyszerű charlotte-ot almával - kiadós és ízletes reggelire. Ezenkívül hasznos az alma hozzáadása miatt. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

    Következő

    Olvassa el továbbá: