Vörös hal és avokádó saláta

Előző

6 adaghoz:

- 1 kis fej jégsaláta,

- 4 tojás,

- 1 avokádó,

- 150 g sózott pisztráng,

- 150 g szalonna.

Tankoláshoz:

- 150 ml natúr joghurt,

- 2 st. kanál majonéz,

- 1 kis hagyma,

- 1 csokor kapor,

- 3 st. kanál citromlé,

- só, bors - ízlés szerint.

A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd kis lángon száraz serpenyőben aranybarnára sütjük. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, majd meghámozzuk. Mindegyik tojást 8 részre vágjuk.

Az avokádót megmossuk, leszárítjuk, meghámozzuk, a kövét eltávolítjuk. A húst apró kockákra vágjuk. Távolítsunk el minden csontot a halról, a húst vágjuk apró kockákra.

Készítse elő az öntetet - mossa meg, szárítsa meg és apróra vágja a kaprot. A hagymát megpucoljuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hideg vízzel felöntjük, és apróra vágjuk. Keverjük össze a joghurtot, a majonézt, az apróra vágott kaprot, a hagymát, adjunk hozzá citromlevet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Az öntetet jól simára keverjük.

A salátát megmossuk, leszárítjuk és tányérra tesszük. Helyezze a halat, az avokádót, a tojást és a szalonnát a tetejére. Meglocsoljuk öntettel.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: