Makréla folyékony füsttel főzési recept

Előző

Tartalom:

  • 1 Hogyan főzzünk füstölt makrélát apróra vágva
  • 2 A füstölt makréla főzésének teljes folyamata
  • 3 Hideg makrélafüstölési recept

A füstölt termékek a legnépszerűbb ételek az asztalon. De általában a legtöbbet boltban vásárolják. Mint tudják, a bolti termékek kevésbé hasznosak, mint az otthon elkészítettek. De ez nem olyan nehéz, hogy bármelyik háziasszony ne tudna megbirkózni vele. Végtére is, manapság sokféle lehetőség van a hal füstölésére.

A hal főzésének különféle módjai vannak, és ezek közül a legfinomabb a makréla folyékony füsttel. Elkészítéséhez nincs szükség fájdalmas erőfeszítésekre, kívülállók segítségére és nagyszámú összetevő jelenlétére.

Kétféleképpen készíthet ízletes halat:

  • A hal jó állapotban van.
  • Hal, apróra vágva.

Mi kell a főzéshez?

A halat nem szabad hagymában tálalni, mert csak az a célja, hogy teljes színt és bizonyos mértékig ízt adjon neki. Ha követi az adott halfüstölési receptet, biztosan elnyeri majd a tetszését hihetetlen ízével. A füstölt makréla elkészítéséhez nem kell sok pénzt költenie egyik vagy másik összetevő megvásárlására, elegendő koncentrátumot és halat vásárolni. Hiszen a fenti összetevők mindegyike könnyen megtalálható minden modern háziasszony konyhájában. Kísérletezzen a főzéssel, és biztosan finom egész makrélát kap, minden hasznos anyag megőrizve.

Hideg recept a makréla füstöléséhez

Ugyanolyan ízletes ételt készíthet a hidegfüstölési módszerrel. A rendelkezésre állás nem vénykötelesnincs természetfeletti tudás és erőfeszítés, ezért nagyon könnyű otthon elkészíteni egy ételt. Ehhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

  • 1-6 makréla;
  • Izzók;
  • Koncentrátum - 100 ml;
  • 2 evőkanál cukor;
  • 1 liter víz;
  • 4 evőkanál sót.

Először is alaposan meg kell mosni a halat, eltávolítani a pikkelyeket. Ezután vegyen egy edényt, öntsön bele vizet, adjon hozzá hagymahéjat, tegyen sót, cukrot és főzze közepes lángon 25 percig. Forralás után a hal ne legyen a hagymában, azonnal ki kell venni belőle. Adja hozzá a koncentrátumot az edényhez, és tartsa a halat lefedve két napig. Néhány nap múlva egy kész ételt kap, amelyet a családi asztalra tálalhat.

A halfüstölés receptje segít abban, hogy igazán ízletes és fűszeres halat kapjon, amelyet az ünnepi asztalra tálalhat, és biztos lehet benne, hogy családja és vendégei otthon főzött makrélát fogyasztanak, és csak hasznos anyagokat kapnak belőle. Ha először találkoztál ezzel a recepttel, tanulmányozd át alaposan, rakd össze a szükséges alapanyagokat és bátran kezdd el a főzést, és sikerülni fog!

Következő

Olvassa el továbbá: