A gombaleves burgonya nélkül nem szokványos recept

Előző

A gombaleves burgonya nélkül nagyon szokatlan étel, mert a burgonya segítségével elérjük a kívánt állagot. De más összetevők felhasználásával fogjuk megtenni. Az íze egészen szokatlan, de csodálatos!

A gombaleves burgonya nélkül eléggé képes helyettesíteni a húst az első fogásokkal, mivel a gombák magas táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. Zöldségek hozzáadásával egy egészséges levest is kapunk, amely a vegetáriánusok és az egészséges táplálkozást követők számára is tetszeni fog.

Ha valami klasszikusabbra vágysz, akkor nézd meg ezt a receptet. Biztosan tetszeni fog, mert mi csak a legjobbat választjuk!

Az adag hozzávalói: – +

  • Vörösbor 150 ml
  • Csirkeleves 1,5 l
  • Friss gomba 800 r
  • Vaj 1 evőkanál. l.
  • Olívaolaj 1 evőkanál. l.
  • Búzaliszt 2 ek. l.
  • Fokhagyma 1 gerezd
  • Vágott hagyma 1 db
  • Zeller ½ szár
  • Krém 150 ml
  • Szárított kakukkfű 2 tk.
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 233 kcal

Mókusok: 3,6 m

Zsírok: 16,6 g

Szénhidrát: 14,5 g

Lépések 60 perc. Videorecept Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=oxd2-w_iX-8

  • gombaleves

    Egy felforrósított serpenyőben keverjük össze az olívaolajat és a vajat.

  • Ezután adjunk hozzá kockára vágott hagymát és egy zellerszárat, pirítsuk közepes lángon 5 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

  • Amíg a zöldségek sülnek, a gombát vékony csíkokra vágjuk.

  • Most tegye a gombát egy serpenyőbe, alaposan keverje össze, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és borsot. Pároljuk körülbelül 15-20 percig.

  • Ezután öntsön lisztet a serpenyőbe,1 percig pirítjuk, folyamatos keverés mellett.

  • Ezután felöntjük vörösborral, és addig főzzük, amíg a folyadék mennyisége kétszeresére csökken.

  • Most adjunk hozzá csirke- vagy zöldséglevest, valamint kakukkfüvet. Forraljuk fel és forraljuk közepes lángon 15-30 percig.

  • Ezt követően adjuk hozzá a tejszínt a leveshez, és főzzük további 5 percig.

  • Az étel készen van, de a tartalmát turmixgépben darálhatja, és ha akarja, krémlevest kaphat.

Tipp: a gazdagabb íz érdekében a főzés végén tehetünk bele reszelt sajtot. A levest kekszet vagy krutonnal is ajánljuk!

Jó étvágyat és jó hangulatot! Főzz szívvel!

Sok érdekességet találhat közösségi oldalainkon! Iratkozz fel gyorsabban!

Ossza meg ötleteit az első kurzusokhoz kommentben!

Következő

Olvassa el továbbá: