Banoche recept tejfölön

Előző

Ízletes kukorica kása a kárpátaljai hagyományokat felhasználva.

A Banosh egy hűvös kukoricalisztből készült kása, tejszínen vagy tejfölön főzve. A hagyomány szerint kizárólag férfiak készítik, a megfelelő banost tábortűzön főzik, de ha nincs, akkor a kását tűzhelyen főzzük meg. Akkor is finom lesz! Ráadásul a kukoricadara nagyon hasznos!

ÖSSZETEVŐK

  • Kukoricadara - 1,5 csésze;
  • Vaj - 50 g.;
  • tejföl - 0,5 kg;
  • Brynza - 100 r.;
  • Kívánt esetben disznózsír;
  • Só ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • Megfelelő edényben lassú tűzre tesszük a tejfölt, amikor forrni kezd, hozzáadjuk a darát és összekeverjük.
  • Sűrűsödésig közbeavatkozunk.
  • Figyelje meg, amikor a krupp lemarad a falak mögött - ételünk készen áll.
  • Sózzuk ízlés szerint, és ha szükséges, adjunk hozzá olvasztott zsírt vagy vajat.
  • A banoche-t szeletelt sajttal tálaljuk.

PS. A banoshát tejfölre is tálalhatjuk sült szalonnával és gombával.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: