Boldogság pite az újévre - házi készítésű lépésről lépésre recept

Tartalom:

A hagyományokról és a boldogság pitéiről
Újévi mandulás sütemény: modern recept
Hogyan díszítsük a boldogság tortáját

A gyerekek számára az újévi ünnepek mindig gondtalanok, szórakoztatóak, a háziasszonyok számára azonban a csemegék és a lakomák miatti aggodalmak és aggodalmak ideje.

Nem tudja mivel lepje meg szeretteit, készítsen újévi boldogságtortát, melynek receptjét részletesen, lépésről lépésre bemutatjuk. Ez nem csak egy desszert, hanem igazi varázslatos ajándék családodnak, mert boldogságot hozhat annak, aki egy különleges darabhoz jut.

A hagyományokról és a boldogság pitéiről

Ilyen mandula torta készül, igen, igen, nem írtuk le... Senki sem tudja pontosan, honnan ered a "boldogtorta" hagyománya. Egyes történelmi adatok szerint egy ilyen desszertet a Vatikánban a karácsonyi ünnepek alatt találtak ki és kezdték el készíteni. Teljesen mindegy, hogy igaz-e vagy sem, a lényeg, hogy ma már ezt a receptet ismerjük, és nyugodtan boldogokká válhatunk.

A régi klasszikus recept szerint egy ilyen sütemény elkészítése 9 napig tart. Ez annak a hiedelemnek köszönhető, hogy 9 nap alatt a tészta hozzászokik az otthoni légkörhöz, és a család részévé válik, jó energiát szív fel. Mindenki, aki megkóstol egy darabot egy ilyen pitéből, osztozik a boldogsággal, és egész évben sok szerencse kíséri.

Egy mandulamag kerül a tésztába, és aki megkapja, az lesz a sors kedvese.

De a modern háziasszonyoknak ritkán van annyi idejük, hogy a tésztával vacakoljanak. Hiszen sokan járnak mindennap dolgozni, és már csak néhány szabad nap marad az újévi készülődésre. Ezért a receptet régen kissé módosították, és ma néhány óra alatt elkészítheti a "boldog süteményeket".

Tudósok, ezoterikusok, misztikusok, sőt orvosok is régóta bebizonyították, hogy az életben sok minden függ az ember hitétől.Ezért, ha szilárdan hiszel a pite varázslatos erejében, a boldogság nem kerüli el.

Újévi mandulás sütemény: modern recept

Hozzávalók

Mandula (aprított) - fél csésze +-
Búzaliszt - 4 csésze+-
Vaj vagy margarin - 250 g+-
Csirke tojás - 3 db.+-
Fehér kristálycukor - 200 r+-
Tej - egy pohár harmada +-
Egy citrom héja +-
Citromlé - 2 evőkanál. l.+-
Sütőpor (szóda) - 2 tk.+-

Hogyan készítsünk újévi tortát

A vajat kivesszük a hűtőből, és melegen tartjuk, hogy megpuhuljon.

Ezután tegye egy kényelmes edénybe, adjon hozzá 100 g cukrot és dörzsölje.

A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és a sárgáját a masszához adjuk (a fehérjét külön kell felverni), mindent összekeverünk.

Adjunk hozzá citromhéjat, sót, mandulát, meleg tejet a keverékhez, keverjük össze.

A sütőport kevés liszttel elkeverjük és a tésztába öntjük.

Ebben a szakaszban adjunk hozzá mandulaszemeket a masszához.

A tojásfehérjét külön-külön a citromlével és a cukorral kemény habbá verjük, beleforgatjuk a tésztába.

Az egészet összekeverjük, és apránként hozzáadjuk a lisztet. A tésztának folyékonynak kell lennie, de nem merevnek.

Melegítsük elő a sütőt -180-ra? c. A formát elkészítjük úgy, hogy kikenjük olajjal vagy sütőpapírral kibéleljük. Óvatosan öntsük a tésztát az edénybe, és tegyük be a sütőbe. Sütési idő - 40-50 perc.

Az újévi boldogság tortája, amelynek receptjét bemutattuk Önnek, buja, illatos és nagyon gyengéd lesz.

Hogyan díszítsük a boldogság tortáját

Egy tábla csokoládét megolvaszthatsz vízfürdőben, és ráöntheted a desszertedre.

Ezenkívül néhány háziasszony szokásos porcukrot, kókuszreszeléket vagy reszelt mandulát használ a porozáshoz.

A boltban kész színes porokat vásárolhat.

Különféle lekvárok és szörpök, lekvárok tölteléknek sem rosszak. A szirup tetejére tehetünk bogyókat, vagy darabokra vágott puha gyümölcsöket.

Röviden: a képzeletnek nincs határa. Töltelék vagy szórások nélkül sem veszíti el a torta megjelenését és csodálatos ízét.

Egy ilyen saját készítésű újévi boldogság tortát, amelynek receptje meglehetősen egyszerű, nemcsak a lakosoknak, hanem a szomszédoknak vagy közeli embereknek is osztják. Aki egy egész mandulamagos darabot kap, az különösen szerencsés lesz az új évben. Ha hiányzik egy csoda egy nyaralásról, akkor mindenképpen készítsen egy ilyen desszertet, és kényeztessen boldogsággal.