Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept

Tartalom:

Hogyan sütjük a földimogyorót sóval egy serpenyőben olaj nélkül
Hogyan sütjük az édes földimogyorót egy serpenyőben
Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben porcukorban
Recept földimogyoró héjában serpenyőben sütéséhez

A világhírű termék kiváló ízminőségeiről és értékes hasznos tulajdonságairól híres, amelyeket a világ különböző országainak népei maximálisan kihasználnak. A cikkben elmondjuk, hogyan kell helyesen sütni a földimogyorót egy serpenyőben, mert nemcsak önálló ételként, hanem sok más finomság kiegészítőjeként is csodálatos. Az "őrölt dió" különféle módon készül: lehet sós, lehet édes, minden az Ön ízlésétől függ, a technológia nem sokat fog változni.

A sózott földimogyoró az egyik kedvenc, könnyen nassolni lehet vele, bármilyen cukrozatlan ételt díszíteni és sok salátát változatossá tenni. Ideális esetben, ha a sózott földimogyorót is megpirítják, akkor ropogóssá válik, vonzóbb színt kap, és természetesen javítja az ízét.

A földimogyorót otthon bármiben megsütheti, erre alkalmas: mikrohullámú sütő, sütő, lassú tűzhely, serpenyő. Az utolsó lehetőség elérhetőbb és kényelmesebb, és lépésről lépésre megfontoljuk.

Hogyan sütjük a földimogyorót sóval egy serpenyőben olaj nélkül

A héjas földimogyoró serpenyőben való sütésének receptje

A meghámozott diót olaj nélkül, felforrósított serpenyőbe tesszük.

Pároljuk közepes lángon körülbelül 2 percig, majd ízlés szerint sózzuk.

Közepes lángon 10-12 percig tovább pirítjuk a szemeket, időnként megkeverve, hogy meg ne égjenek.

Amint a dió ropogni kezd a serpenyőben, kapcsolja ki az égőt, és tegye át a pörkölt földimogyorót egy tányérra.

Ezzel vége is az előkészületeknek, elkészült a finom sós mogyorónk. A földimogyoró sóval való pörkölése azonban nem az egyetlen módja az elkészítésének. Az édesszájúak egy másik tálalási lehetőséget is szeretnek - szirupban sült dió vagy porcukor.

Az édes pörkölt dió ideális sütéshez, desszertekhez, cukorkákhoz, és csak nassolni sem fogja senki. A gyerekek különösen szeretik ezt a finomságot.

Az édes dióféléket többféleképpen is elkészítheti, 2 egyszerű, de nagyon érdekes sütési lehetőséget kínálunk, amelyek kiváló eredményt adnak.

Hogyan sütjük az édes földimogyorót egy serpenyőben

Hozzávalók

Földimogyoró - 500 g;
Vaj - 1 evőkanál. L.;
Cukor - ? Művészet. (térfogat 200 ml).

Hogyan sütjük finoman az édes földimogyorót

Öntsön cukrot egy vastag falú serpenyőbe, adjon hozzá vajat. A cukrot közepes lángon kevergetve addig pirítjuk, amíg barna árnyalatot nem kap.

A kapott karamellbe öntjük a nyers szemeket, kevergetve, közepes lángon 5-7 percig pirítjuk.

A kész ételt kikent tányérra tesszük, a finomságot lehűtjük, és óvatosan darabokra törjük.

Ez minden - a tea desszertje készen áll. Ha nem akarja a földimogyorót karamellben sütni, próbálja meg porcukorban megsütni a magját, nem lesz kevésbé ízletes és hatékony.

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben porcukorban

Ehhez először tisztítsa meg a diót a héjától (öntse fel forrásban lévő vízzel 5 percig, majd engedje le a vizet, és kézzel könnyedén távolítsa el a megpuhult filmet), majd tegye szárazra egy száraz törülközőre.

Ezután egy serpenyőben olaj nélkül 10-12 percig pirítsuk meg a földimogyorót (időnként megkeverve). Amikor már dió leszjól forró - ízlés szerint adjunk hozzá porcukrot, keverjük össze mogyoróval és tegyük át az édes szemeket egy tányérra.

Recept földimogyoró héjában serpenyőben sütéséhez

A "mogyorót" nem csak meghámozva süthetjük, egészen finom finomságot kapunk, ha a magokat héjában sütjük. Ez a technológia kissé eltér a földimogyoró klasszikus, héj nélküli pörkölésétől, de nincs benne semmi bonyolult. Az alábbiakban lépésről lépésre található utasítások a "kínai dió" serpenyőben való sütéséhez.

Hogyan kell helyesen sütni a földimogyorót egy serpenyőben

Áztassa a földimogyorót vízben fél órára.

30 perc elteltével távolítsa el a megpuhult szemeket a vízből, óvatosan törölje le a héjat, hogy eltávolítsa a port és az idegen részecskéket.

A gabonát azonnal áztatás után érdemes a sütőben megsütni, utána már serpenyőben elkezdhetjük sütni. Ehhez melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és tegyünk bele egy tálcát egyenletesen elosztott földimogyoró hüvelyekkel 10 percre. Ez idő alatt kissé kiszáradnak, és a felesleges nedvesség elpárolog belőlük.

Vegyük ki a tepsit a sütőből, keverjük össze a hüvelyeket, tegyük át egy mély oldalú és vastag aljú tepsibe.

A földimogyorót lassú tűzön főzzük meg, ne felejtsük el időnként megkeverni. A serpenyőben való sütés általában nem tart tovább 10 percnél.

Öntse a kész földimogyorót egy pamut szalvétára, fedje le pergamennel. 10 perc elteltével próbáljuk meg elválasztani a héjat a magoktól: ha a héj könnyen hasad, kész a pörkölt dió.

Az ilyen diófélékből finom házi desszertet készíthet. Az elkészítéséhez sajtra, friss gyümölcsdarabokra, pörkölt földimogyoróra és természetes mézre lesz szüksége. Ezeket az összetevőket összekeverve finom állagú, csodálatos desszertet kapszíze és lágy állaga.

Most már mindent tud arról, hogyan kell finoman sütni a földimogyorót egy serpenyőben. Ez a kulináris eljárás nemcsak kiváló eredménnyel örvendezteti meg Önt, hanem magában a sütési folyamatban is sok örömet okoz. A háztartásban mindenki el lesz ragadtatva egy ilyen házi készítésű finomságtól, és a vendégek a pékárut vagy a pörkölt földimogyorós desszertet is szeretik.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő