Burgonya saláta hallal

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 700 g újburgonya,

- só,

- 1 csokor retek,

- 2 izzó,

- 10. század kanál növényi olaj,

- 250 ml húsleves,

– 1 marék vízitorma,

- 1 evőkanál. kanál mustár,

- 3 st. kanál ecet,

- őrölt feketebors,

- 8 db lepényhal filé,

- 2 tojás,

- 40 g reszelt sajt,

- őrölt paprika,

- 3 st. kanál lisztet.

Mossa meg a zöldségeket. A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, a retekkel együtt feldaraboljuk.

A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. 3 evőkanál megpirítjuk. kanál olajat 3 percig. Felöntjük a húslevessel, felforraljuk. A burgonyát leöntjük húslevessel, hozzáadjuk a retket, a vízitormát, a mustárt, az ecetet és a borsot, mindent alaposan összekeverünk.

A filé minden darabját hosszában kettévágjuk, fűszerezzük. A tojást felverjük a sajttal és a paprikával. A lepényhalfilét lisztbe forgatjuk, a tojásos keverékbe mártjuk, és az olajon mindkét oldalát 2 percig sütjük. Tedd rá a zöldségeket. A salátát zöldekkel díszíthetjük.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra

1 adag 630 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 37 g, zsírok - 40 g, szénhidrátok - 31 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: