Cékla és uborka saláta - egy lépésről lépésre eredeti recept

Előző

Tartalom:

  • Cékla és uborka saláta tojással lassú tűzhelyen
  • Cékla ecetes uborkával és burgonyával
  • Répás és uborkasaláta köménnyel

A cékla sokoldalú termék, szinte bármilyen hozzávalóval kombinálható, legyen az nyers, főtt, erjesztett vagy pácolt. Az egyik közkedvelt, erre épülő étel a cékla ecetes uborkával, vagyis egy olyan saláta, amely fűszerekkel és szósszal együtt különösen finomnak bizonyul.

Lépésről lépésre áttekintjük ennek az ételnek a receptjeit különböző változatokban, ez segít az ízlésének megfelelő saláta elkészítésében.

Cékla és uborka saláta tojással lassú tűzhelyen

cékla

Hozzávalók

  • Savanyúság - 2 db. kicsi +-
  • Őrölt fekete bors - csipetnyi vagy ízlés szerint +-
  • Majonéz (helyettesíthető napraforgóolajjal) - ízlés szerint+-
  • Cukorrépa - 1 db. közepes méretű +-
  • Fokhagyma - 2 gerezd +-
  • Csirke tojás - 2 db.+-
  • Só - 2 csipet ízlés szerint +-

Készítmény

A finom céklasaláta elkészítésének költségvetési lehetősége a csirke tojás, fokhagyma és ecetes uborka céklával való kombinációja. A leendő saláta fő összetevőit lassú tűzhelyben a kívánt állagúra hozzuk, sokkal kényelmesebb, mint a répa főzése és a tojást egy serpenyőben. Az étel elég gyorsan elkészül, így közvetlenül a vendégek érkezése előtt elkészíthető.

Hogyan főzzünk répa salátát uborkával lassú tűzhelyen

  • Főzzük a céklát (ha nagyon nagy - vágjuk félbe) lassú tűzhelyen "Gőzölés" üzemmódban 40 percig. Tegye a tojásokat a multicooker edénybe a céklával egy időben. 10 perc múlva kivesszük a "Gőzölést", lehűtjük, meghámozzuk. Termékeket főzünkkörülbelül 3 csésze vízben.
  • A főtt céklát lehűtjük, megtisztítjuk, reszelőn (nagyon) megdörzsöljük.
  • A meghámozott tojást a cékla után durva reszelőn ledaráljuk.
  • A savanyúságot csíkokra vágjuk.
  • Az apróra vágott hozzávalókat összekeverjük, zúzott fokhagymát, őrölt fekete borsot és sót adunk hozzá.
  • Fűszerezze a salátát répával és uborkával olajjal vagy majonézzel. A kész ételt az asztalra tálaljuk.

    • Ha akarod, adhatsz hozzá sárgarépát a salátához. Lassú tűzhelyen addig főzzük, amíg megpuhul, majd finomra vágjuk és az edényhez adjuk. Az ilyen snack különféle gabonafélékkel, halakkal, húsételekkel vagy burgonyával szolgálhat fel.

    Cékla ecetes uborkával és burgonyával

    Ha szokatlan céklasalátát szeretne készíteni, tegyen hozzá főtt burgonyát. Egy ilyen étel elkészítéséhez vegyen majonézt, de feltétlenül hígítsa mustárral. Minél csípősebb a mustár, annál fűszeresebb lesz a saláta.

    Tejföllel kevert édes mustárt is használhatunk. Ez az öntet finomabb, így a salátája ebben az esetben gyengédebb és lédúsabb lesz.

    Hozzávalók

    • Burgonya - 500 g;
    • Uborka (sózott vagy pácolt) - 3-4 db;
    • majonéz (lehetőleg házi) - ízlés szerint;
    • Cukorrépa - 500 g;
    • Mustár - ízlés szerint;

    Hogyan készítsünk házi salátát céklával és savanyúsággal

  • A burgonyát és a céklát készre főzzük.
  • A termékeket lehűtjük, megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
  • A pácolt uborkát is finomra (kockákra) vágjuk.
  • A salátát rétegesen megkenjük, minden réteget megkenünk mustárral kevert házi majonézzel:
  • először szeletelt uborkát teszünk;
  • majd terítsen egy réteg burgonyát;
  • az utolsó réteg apróra vágott cékla lesz.
  • A felső rétegugyanúgy, mint az összes előzőt, megkenjük mustáros majonézzel. Az étel tetejét megszórhatjuk zöldekkel, de ez inkább opcionális.

    • A harapnivaló felszolgálása előtt időt kell hagyni az infúzióhoz, és minden réteg jól telített öntettel. A saláta gyorsabb elkészítése érdekében nem lehet rétegesen kirakni, hanem egyszerűen össze kell keverni az összes hozzávalót, majd megkenni majonézzel és mustárral. Használhat más önteteket az ételhez, például mindenféle szószt vagy sima tejfölt.

    Répás és uborkasaláta köménnyel

    Egy nagyon könnyű és könnyen elkészíthető saláta uborkával és köménnyel díszíti asztalát, és laktatóbbá teszi a vacsorát. Az étel elérhető összetevőinek minimális készlete lehetővé teszi, hogy akár minden nap is készítsen egy répa-csemegét. A snack citromlével fűszerezése után kiváló ételt kap, amely megőrizte természetes répaszínét.

    Hozzávalók

    • Uborka (sózott) - 2 db;
    • Citromlé - ízlés szerint;
    • Hagyma - 1 db .;
    • Cukorrépa - 2 db;
    • Cukor - ízlés szerint;
    • Kömény - 1 csipet;
    • Só ízlés szerint.

    Céklasaláta készítése uborkával

  • Sütőben megsütjük a céklát, majd meghámozzuk és durva reszelőn bedörzsöljük.
  • A savanyúságot apró kockákra vágjuk.
  • A hagymát karikára vágjuk.
  • A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk, cukrozzuk, csipetnyi köményt teszünk bele, mindent meglocsolunk citromlével. Végül a salátát megszórjuk hagymakarikákkal.

    • A cékla ecetes uborkával népszerű étel, de a legfontosabb, hogy ízletes és nagyon hasznos. Felnőttek és gyerekek egyszerre kényeztethetik magukat egy ilyen csemegével. A ropogós savanyúság kedvelőinek igazi lelet a répa-uborkasaláta. Használj egyszerűeketkulináris recepteket, és kellemesen lepje meg kedves embereit.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: