Csirke a sütőben a legfinomabb és legegyszerűbb csirke receptek

Előző

Sziasztok kedves barátaim! Továbbra is bemutatom a kedvenc baromfihúsomból készült ételek különféle receptjeit. Ma többféle lehetőséget kínálok a csirke sütőben történő főzésére, ízletesek és egyszerűek.

Mint érti, egészben főzhető, darabokra vágható, és a hasított test egyes részeit (filé, comb, láb) egyszerűen megsüthetjük. A sütőben való sütéshez is számos lehetőség van.

Ebben a cikkben a kedvenc receptjeimet is bemutatom. És szerintem a legfinomabb. További plusz, hogy a csirkehús mindig sokkal gyorsabban sül meg, mint ugyanaz a sertés- vagy marhahús.

A sütőben sült csirke remekül fog kinézni meleg ételként az ünnepi asztalon. És alkalmas egy gyors családi vacsorára is.

Tartalom:

  • Egész csirke a sütőben ropogós kéreggel
  • A legfinomabb csirke receptje burgonyával hüvelyben sütéshez
  • Lépésről lépésre recept csirke zöldségekkel egy üvegben
  • Videós recept a sütőben sült csirkéhez, són
  • A sütőben sült rizzsel készített csirkecomb gyors és ízletes
  • Nagyon finom csirke almával és burgonyával fóliában
  • Csirkemell ananásszal és sajttal a sütőben
  • Csirkecomb mézzel és mustárral a sütőben
  • Videó arról, hogyan kell csirkedarabokat főzni hajdinával

Egész csirke a sütőben ropogós kéreggel

Az egyszerűsége ellenére a recept szerint elkészített csirke valóban lédús és ropogós lesz. A sütőből kiáramló illat olyan, hogy lehetetlen ellenállni. Szóval egészben akarod megenni, az utolsó csontig.

Hozzávalók:

  • Csirke - 1 hasított (körülbelül 1,5 kg)
  • Fokhagyma - 4 gerezd
  • majonéz - 350 gr
  • Őrölt pirospaprika - 2-3 teáskanál
  • Őrölt paprika - 1 teáskanál
  • Őrölt fekete bors - 1 teáskanál
  • Só ízlés szerint

csirke

Előkészítés:

1. Az összes majonézt egy mély és széles edénybe tesszük (azonnal tepsibe is rakhatjuk). A fokhagymát préseljük át, adjunk hozzá fűszereket és sót. Ezután mindent alaposan keverjünk össze.

2. Helyezze a megmosott és papírtörlővel szárított csirketestet közvetlenül az elkészített szószra. Végezzen bemetszéseket a mellizomzatában.

3. A kivágott mélyedésekbe majonézes szószt teszünk, hogy a hús belülről jól átázzon. Ezután a hasított test többi részét megfelelően kenjük meg a szósszal.

4. Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra, és tegyük oda a formát a hasított testtel. Kb. 1-1,5 órát sütjük. Ez már a hasított test méretétől és a sütődtől függ.

Ellenőrizzük egy fapálcával. Szurkáljuk meg a csirkét, és ha tiszta leve folyik ki, akkor kész.

A legfinomabb csirke receptje burgonyával hüvelyben sütéshez

És itt is egészben elkészítjük a hasított testet, de egy körettel a hüvelyben azonnal megsütjük. A hüvely használatával megszabadulhat attól, hogy megtisztítsa a lapot az égett hústól. Ezenkívül nem szükséges olajjal kenni. Általában a mutatók szerint nagyon kényelmes.

Hozzávalók:

  • Csirke - 1,5 kg
  • Majonéz - 4 evőkanál
  • Szójaszósz - 4 teáskanál
  • Fokhagyma - 4 gerezd
  • Só - 1 teáskanál
  • Méz - 1 teáskanál
  • Paprika keveréke - 0,5 teáskanál
  • Curry - 0,5 teáskanál
  • Burgonya - 1 kg

Előkészítés:

1. Először elkészítjük a szószt. Tegyél majonézt egy tálba. Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül. Adjunk hozzá sót, mézet, minden fűszert és szójaszószt. Mindent egyenletesen összekeverünk.

2. Csirkemossa meg rendesen. Vágjuk át a mellen, távolítsuk el az összes belsőséget, hogy csak a hús és a csontok maradjanak.

3. Ezután alaposan dörzsölje be az egész hasított testet az elkészített mártással mindkét oldalán. Majd tedd egy edénybe, fedd le fóliával és tedd a hűtőbe 2 órára pácolódni, hogy átázzon.

4. Közben meghámozzuk a burgonyát. Vágjuk nagy darabokra. Ezután tegyük át egy edénybe, kenjük meg a maradék szósszal és keverjük össze.

5. Ezután tegyük a burgonya egy részét a hüvelybe, majd tegyük rá a csirkét, és takarjuk be a maradék krumplival. A hüvelyt mindkét oldalon megkötjük, kézzel egyenletesen elsimítjuk, és tepsibe tesszük. Fogpiszkálóval több szúrást készítünk a tetejére.

6. Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra, és tegyünk oda egy tepsit. Körülbelül 45-60 percig sütjük az ételünket. Itt minden a sütődtől függ.

7. Vágja le a hüvelyt, és tegye át mindent egy tányérra. A csirke ropogós kéreggel jön ki. Az aroma pedig, ami kiárad belőle, egyszerűen szédítő. Próbáld ki mindenképp.

Lépésről lépésre recept csirke zöldségekkel egy üvegben

Ez a lehetőség a múltból, vagy inkább a Szovjetunióból érkezett hozzánk. Nagyon praktikus is, nem ég meg semmi. A zöldséges csirke saját levében sül, különleges íze van.

Hozzávalók:

  • Csirke - 1 hasított (kb. 2 kg)
  • Burgonya - 1,5 kg
  • Hagyma - 2 db
  • bolgár paprika - 1 db
  • Paradicsom - 2 db
  • Só, bors - ízlés szerint

Előkészítés:

1. Először a madarat darabokra vágjuk. Tegyük egy edénybe, sózzuk, és ízlés szerint adjuk hozzá kedvenc fűszereinket. 30 percig hagyjuk pácolódni. És ezalatt tisztítsa meg és vágja lezöldségek - a burgonyát négy részre vágjuk, a hagymát félgyűrűkre, a borsot csíkokra, a paradicsomot darabokra.

2. Ha minden termék elkészült, elkezdjük az üvegbe rakni. Először is tegyünk az aljára burgonyát. Aztán egy kis hús. Tegyünk a tetejére néhány hagymát, paprikát és paradicsomot.

3. Ezután ugyanígy fektessük ismét rétegenként a termékeket az edény tetejére. Fedjük le az üveg nyakát fedővel vagy fóliával vagy sütőpapírral. Szúrja át többször egy fogpiszkálóval, hogy lyukak jelenjenek meg.

4. Tegye az üveget hideg sütőbe, különben szétrobban. Kapcsold be a sütőt 180 fokra és süsd 1,5 órán keresztül. Ezt követően óvatosan, nehogy megégjen, vegyük ki az üveget a sütőből, és tegyük egy edényre a tartalmát. Ebben a formában tálalható az asztalon, vagy tálalótányérokba rakva. Kiderül, hogy olyan finom, hogy le lehet nyelni a nyelvét.

Videós recept a sütőben sült csirkéhez, són

Nagyon egyszerű módja a sós főzésnek. A só felszívja a felesleges zsírt, aminek köszönhetően a csirke belül lédús és puha lesz, kívül pedig ropogós kéreg. Nézze meg a részletes videó receptet.

Hozzávalók:

  • Csirke - 1 hasított
  • Nagy só - 1 kg
  • Citrom - 1 db

Az így főtt csirke azonnal leszáll az asztalról. Hihetetlenül finom és minden sallang nélkül. Nagyon ajánlom ennek a lehetőségnek a kipróbálását.

A sütőben sült rizzsel készített csirkecomb gyors és ízletes

A láb a kedvenc testrészem ennek a baromfinak. Bár tudom, nem csak én vagyok ilyen ravasz. Véleményem szerint ez a leglédúsabb része a hasított testnek. Szeretem a csirkét és a rizst fehér besamel szósszal. De a szószt külön elkészítem, majd a már tányérban lévő edényre öntöm. Te vagy a szósz receptjemegtekintheti a csatornámon a Yandex.Zenben.

Hozzávalók:

  • Csirkecomb - 6 db
  • Rizs - 300 gr
  • Zöldborsó - 200 gr
  • Sárgarépa - 1 db
  • Hagyma - 1 db
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Víz - 550 - 600 ml
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Növényi olaj sütéshez

A páchoz:

  • Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Rozmaring, őrölt fokhagyma, piros édes paprika - egyenként 10,5 teáskanál
  • Növényi olaj - 2 evőkanál

Előkészítés:

1. Keverje össze a páchoz szükséges összes fűszert növényi olajjal az edényben. Tegye oda a csülköt és keverje össze, hogy a pác egyenletesen oszlik el a darabokon. 30 percig hagyjuk pácolódni.

2. A hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát pedig finom reszelőn lereszeljük. Tedd egy felmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és süsd aranybarnára.

3. Tegye át a sülteket egy tepsibe. Tegye oda jól megmosott rizst, zöldborsót, sót, borsot. Jól összekeverni.

4. Ezután töltsük fel vízzel, és tegyük rá a pácolt alsócombot. Fedjük le a formát fóliával, és küldjük a sütőbe.

5. Magát a sütőt elő kell melegíteni 180 fokra. Körülbelül 1 órán át sütjük az ételünket – először 45 percig fólia alatt és 15 percig fólia nélkül, hogy a hús megbarnuljon. Ennek eredményeként nagyon ízletes és illatos csirkehúst kapunk körettel.

Nagyon finom csirke almával és burgonyával fóliában

A következő receptet is közvetlenül körettel, vagy inkább burgonyával készítjük. És fóliában sütjük. Az alma nagyon érdekes ízt ad majd a miénknekmadarak, mindenképp próbáld ki.

Hozzávalók:

  • Csirke - 1,5 kg
  • Majonéz - 1 evőkanál
  • Alma - 2 db
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Vaj - 20 gr
  • Fűszerek csirkéhez (paprika, curry, só, paprika keveréke) - ízlés szerint
  • Burgonya 15 db
  • Fűszeres keverék burgonyához + só és bors
  • Növényi olaj - 3-4 evőkanál

Előkészítés:

1. Keverje össze a csirke fűszereit majonézzel, és vonja be az egész hasított testet ezzel a szósszal kívül-belül. Tekerje fel a szárnyakat a tetejére, hogy ne égjen meg. És kösse össze a lábakat egy cérnával (csak ne használjon szintetikust).

2. Ezután töltse meg a hasított test belsejét darabokra vágott almával, amennyi belefér. Fóliával letakarjuk, és fél órát pácoljuk.

3. Ezalatt a burgonyát meghámozzuk. Ha kicsi, akkor nem szükséges vágni. És ha nagyok, vágjuk 2-4 részre. Keverjük össze a fűszerekkel, és adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olajat. Ezután fedje le a sütőlapot fóliával, kenje meg növényi olajjal, tegye oda a burgonyát és az előkészített hasított testet. Fedjük le a tetejét alufóliával, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 30 percre.

4. Ezután távolítsa el a felső fólialapot, és kenje meg a madarat vajjal. Helyezze vissza a tálcát a sütőbe további 30 percre. Ezután tányérra szedjük és tálaljuk. Szuper étvágygerjesztő ételt kapsz, csodálatos ízzel és aromával.

Csirkemell ananásszal és sajttal a sütőben

Az ananászos mell hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Hagyhatod önálló ételként, de köretként is tálalhatod. A recept némileg emlékeztet a francia módon történő húsfőzésre, de azért van különbség. Főzzön és élvezze.

Hozzávalók:

  • Csirke filé - 1 kg
  • Ananászkonzerv - 1 doboz
  • Hagyma - 1 db
  • sajt - 150 gr
  • Majonéz
  • Növényi olaj
  • Só, őrölt bors - ízlés szerint

Előkészítés:

1. Először vágja le a mellet. Először vágjunk egy kis filét, majd vágjuk hosszában ketté. És tedd ezt az összes darabbal. kiderül, hogy egy filét három részre kell osztani. Ezután fedje le mindegyik darabot fóliával vagy műanyag zacskóval, és verje meg egy kicsit mindkét oldalát kalapáccsal.

2. A hagymát először félkarikára, majd félbevágjuk. Az ananászt apró kockákra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

3. Vegyünk egy tepsit, és kenjük meg növényi olajjal. Majd ráterítjük az előkészített csirkedarabokat. Sózzuk és borsozzuk őket ízlés szerint. Minden darabot megkenünk majonézzel.

A tepsit letakarhatjuk sütőpapírral vagy fóliával is, és jobban kikenjük.

4. Minden darabra egyenletesen tegyük a hagymát és az ananászt, és szórjunk rá sajtot. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.

5. Ez idő alatt a húst meg kell főzni, a sajt megolvad és aranybarna lesz. Ebben a formában kiveheti a sütőből, és bundája alatt puha és lédús filét tálalhat az asztalra.

Csirkecomb mézzel és mustárral a sütőben

A pác ebben a receptben egyszerűen isteni, a hús pedig egyszerűen elolvad a szájban. A lényeg az, hogy a csirkét megfelelően áztassa a mézes-mustáros keverékkel, és minden szerettei igazán el lesznek ragadtatva, miután kipróbálták ezt az ételt.

Hozzávalók:

  • Csirkecomb - 1 kg
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Grain mustár - 1 evőkanál
  • Méz - 90 gr
  • Almaecet -3 evőkanál
  • Növényi olaj - 2 evőkanál
  • Só - 1 teáskanál
  • Kakukkfű - 0,5 teáskanál
  • Őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál

Előkészítés:

1. Először is készítse el a pácot. A fokhagymát felaprítjuk, és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá mustárt, mézet, almaecetet, sót, borsot, növényi olajat (lehetőleg olívaolajat). Mindent alaposan összekeverünk.

2. Ezt a pácot most a csirkecombokra öntjük, és jól összekeverjük, hogy egyenletesen ellepje az összes darabot. Fóliával letakarjuk, és legalább 3 órán át a hűtőben pácoljuk.

3. Amikor a hús már kellően beázott, tedd tepsibe. Ezt a pácot öntsük a tetejére, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül 1-1,5 óra elteltével a lábak készen állnak. Ropogós aranyszínű kéreg borítja őket, és egyszerűen szédítő aromát bocsátanak ki. Amíg sül a hús, lesz időd elkészíteni a köretet.

Videó arról, hogyan kell csirkedarabokat főzni hajdinával

Íme egy másik nagyszerű videórecept csirke főzéséhez körettel. A lédús és puha hús omlós hajdinával egyszerűen finom. Legfeljebb 1 órán át készül, és az eredmény gyorsan elolvad a tányérokon.

Hozzávalók:

  • Hajdina - 250 g (1 csésze)
  • Víz - 250 ml
  • Csirkecomb - 750 gr
  • Hagyma - 1 db
  • Tejföl - 150 ml
  • sajt - 150 gr
  • Só ízlés szerint
  • Fokhagyma - 2-3 gerezd
  • Koriander - 0,5 teáskanál
  • Őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál
  • Szárított kapor - 0,5 teáskanál

Családja elégedett lesz egy ilyen gyors és kiadós vacsorával. És ami a legfontosabb, nincs bonyolult probléma. Mindenképpen próbáld ki.

hát ittkedves barátaim, a végére értünk. De biztosíthatom, hogy még nem fejeztem be a csirkehús ételek főzésének receptjeinek bemutatását, és még több cikk lesz erről. És még ma válassza ki a kívánt lehetőséget, és kezdjen el egy finom vacsorát vagy ételt készíteni az ünnepi asztalra.

Jó étvágyat kívánunk! Amíg!

Következő

Olvassa el továbbá: