Csirke tészta ingben

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 1 csirke,

- 150 g mustár,

- 3 st. kanál mézet

- 150 g majonéz,

- 1 teáskanál citromlé,

- só, fekete bors, őrölt pirospaprika - ízlés szerint,

- növényi olaj vagy vaj - sütéshez.

A tésztához:

- 450 g liszt,

- 200 ml víz,

- 1 evőkanál. kanál olívaolaj,

- 1 tojás,

- 100 g szezámmag.

A mustárt, a mézet, a majonézt, a citromlevet, a sót és a borsot ízlés szerint összekeverjük, majd jól összekeverjük.

Óvatosan kenjük be a csirkét kívül-belül a kapott keverékkel. Hagyjuk 1 órát szobahőmérsékleten pácolódni.

A tésztát összegyúrjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a vizet, vajat, tojást, jól összegyúrjuk. A tésztát kör alakúra tekerjük, a csirkemell felével felfelé tesszük, beletekerjük a tésztába, a széleit megcsípjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A csirkét megszórjuk szezámmaggal, és 1,5 órán át sütjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: