Csirke tészta ingben
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 1 csirke,
- 150 g mustár,
- 3 st. kanál mézet
- 150 g majonéz,
- 1 teáskanál citromlé,
- só, fekete bors, őrölt pirospaprika - ízlés szerint,
- növényi olaj vagy vaj - sütéshez.
A tésztához:
- 450 g liszt,
- 200 ml víz,
- 1 evőkanál. kanál olívaolaj,
- 1 tojás,
- 100 g szezámmag.
A mustárt, a mézet, a majonézt, a citromlevet, a sót és a borsot ízlés szerint összekeverjük, majd jól összekeverjük.
Óvatosan kenjük be a csirkét kívül-belül a kapott keverékkel. Hagyjuk 1 órát szobahőmérsékleten pácolódni.
A tésztát összegyúrjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a vizet, vajat, tojást, jól összegyúrjuk. A tésztát kör alakúra tekerjük, a csirkemell felével felfelé tesszük, beletekerjük a tésztába, a széleit megcsípjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A csirkét megszórjuk szezámmaggal, és 1,5 órán át sütjük.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Csirke görög pácban
- Élesztős tészta pitékhez száraz élesztőn tejben
- Folyékony füsttel füstölt csirke, házi recept
- Ünnepi csirke tekercs gombával
- Leveles tészta tojással és zöldhagymával