Csokoládé cupcake recept lépésről lépésre fotóval

Előző

Néha nagyon vágyom valami finomra, egyszerűre és egy kicsit szokatlanra, és ilyenkor elmegyek egy csokis cupcake-re, aminek a receptjeit fényképekből egyszer találtam az interneten. A családom szereti. A főzési recept egyszerű és áttekinthető, gyorsan elkészül, pont erre van szükségem. Szerintem neked is ízleni fog ez a cupcake, próbáld ki és nem fogsz csalódni!

Termékek csokis cupcake-hoz:

  • 3 tojás
  • Kevés, 100 gramm ét- vagy tejcsokoládé
  • 1,5 evőkanál. búzaliszt
  • 150 g vaj, használhatunk margarint
  • 160 g cukor
  • 10 gramm sütőpor (szódával helyettesíthető, de ecettel kell eloltani)
  • Egy csomag vanillint
  • Egy kis natúr vagy instant kávé
  • 50 ml víz a kávéfőzéshez.

    • cupcake

    Ezen kívül kell egy 21 cm átmérőjű muffinsütő a tetejére.

    Hogyan készítsünk csokoládé cupcake-t - lépésről lépésre fotó recept:

    A vajat vagy a margarint cukorral bedörzsöljük dús masszává. A sütemények sütéséhez használt vaj vagy margarin szobahőmérsékletű legyen, és könnyen keverhető cukorral.

    A cukorral elkevert olajhoz hozzáadjuk a tojást és a vaníliát. Mindent alaposan fel kell verni egy keverővel (nagy sebességre állítva), amíg homogén masszát nem kap.

    A csokoládét (lehet vízfürdőben) felolvasztani, hogy a zabkása legyen.

    Főzzön erős kávét. Ehhez 1 teáskanál természetes feketekávét kell venni, és 50 ml forrásban lévő vizet kell önteni. Hagyja főni egy ideig. Adjuk hozzá a főzött kávét a csokoládéhoz. Ha a kávét természetes módon főzik, akkor a kávét szűrni kell. Ha nem rendelkezik természetes kávéval, akkor helyettesítheti instant kávéval, ha 1 teáskanál kávét ad 50 ml forró vízhez. A természetes kávét ugyanúgy főzik.

    Forró kávéadjuk hozzá a csokoládéhoz és keverjük össze az egészet.

    Ezt követően a tejszínes-tojásos keverékhez adjuk a kávés-csokis masszát és mixerrel alaposan elkeverjük.

    A liszthez adjuk a sütőport, spatulával jól elkeverjük, hogy a sütőpor egyenletesen eloszlassa. A lisztet a csokis-tojásos keverékhez öntjük. Mindent alaposan keverjünk össze egy spatulával.

    Egy muffinformát kikenünk margarinnal és megszórjuk liszttel. A tészta készen áll, a forma térfogatának 2/3-áig tölthetjük a formába. A sütőt előmelegítjük 180 fokra körülbelül 10-15 percre.

    40 percig sütjük a tortát. Egy pálcikával ellenőrizzük a sütemény készenlétét. Ha a rúd morzsa nélkül száraz marad, akkor a sütemény készen áll. Kikapcsoljuk a sütőt, kivesszük a cupcake-et, és pár percig "pihenni" hagyjuk, anélkül, hogy a cupcake-et kivennénk a formából. 20 perc elteltével a tortát tányérra tehetjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. A végén a süteményt ízlés szerint porcukorral megszórjuk.

    Azt akarom mondani, hogy nagyon jó a csokis cupcake, aminek a receptje a fotón látható, nagyon jó, ajánlom kipróbálni. Remek lehetőség reggelire vagy ebéd előtti desszertre, és olasz focacciát is készíthet cseresznyével - nagyon finom és egyszerű!

    Következő

    Olvassa el továbbá: