Darált hús rakott lassú tűzhelyen

Előző

Darált hús rakott recept lassú tűzhelyben

Miután a világban megjelentek a sok funkciót betöltő otthoni konyhai gépek, a háziasszonyok élete ezerszer könnyebbé vált. Ezek a csodálatos csodagépek önmagukban sütik, főzik, sütik, és ilyenkor más, nem kevésbé fontos dolgot is megtehet. Ma egy ilyen, húsos rakottnak nevezett készülék segítségével egy csodálatos ételt készítünk egy lassú tűzhelyen...

ÖSSZETEVŐK

  • Alacsony zsírtartalmú darált marhahús - 1 (egy) kg
  • Fehér kenyér - 250 gramm
  • Tej - fél liter
  • Tojásfehérje - 2 (két) darab
  • Nagy hagyma - 1 (egy) darab
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Sárgarépa - 2 (két) darab
  • Zellerszár - 2 (két) darab
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
  • Bors - ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • Először a sárgarépát meg kell hámozni, és körülbelül 0,5 cm vastag hosszanti csíkokra vágni. A zellert ugyanilyen csíkokra vágjuk. Kapcsolja be a "Multicooker" módot, állítsa a hőmérsékletet 160 fokra, tegye a sárgarépát és a zellert egy tálba, és főzze körülbelül 5 percig. Egy szűrőedényben szűrjük le és öblítsük le hideg vízzel. A kenyeret apró darabokra vágjuk, és tejbe áztatjuk. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
  • A darált húst egy nagy tálba tesszük, enyhén préselt kenyeret, hagymát és fokhagymát adunk hozzá. Ízesítsük sóval, borssal és alaposan keverjük össze. A fehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük hozzá a darált húshoz. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, majd tegye bele az előkészített darált hús felét. Sárgarépa és zeller rudakat terítünk rá.Fedjük le a maradék darált hússal, egyengessük el a felületet. "Multicooker" módban 120 fokon 35 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: