Fokhagymás zöldségsaláta lassú tűzhelyen
ElőzőZöldség saláta fokhagymával recept
Az ilyen saláták kiváló alternatívája lesz a szokásos tartósításnak: sózott vagy ecetes uborka vagy paradicsom. Változtassa étrendjét, és próbálja elkészíteni ezeket a készítményeket a télre!
ÖSSZETEVŐK
- 1,5 kg paradicsom;
- 1 kg padlizsán;
- 1 kg cukkini;
- 1 kg kaliforniai paprika;
- 1 kg sárgarépa;
- 200 g fokhagyma;
- 70 ml 9%-os ecet;
- 500 ml növényi olaj;
- 200 g cukor;
- 70 g só;
- zöld.
KÉSZÍTMÉNY
- A paradicsomot átpasszírozzuk húsdarálón, vagy turmixgépben ledaráljuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a padlizsánt, a paprikát és a cukkinit kockákra vágjuk.
- Adjunk hozzá növényi olajat, ecetet, cukrot, sót és apróra vágott fokhagymát és petrezselymet a paradicsompüréhez.
- Öntsön paradicsompürét a multicooker tálba, és kapcsolja be a "Quenching" programot, vagy pároljuk egy üstben.
- A paradicsompürét felforraljuk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, összekeverjük és 45 percig pároljuk.
- A forró salátát sterilizált üvegekre terítjük, feltekerjük, megfordítjuk és becsomagoljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Lassú tűzhelyen készítsen csokis cupcake-t
- Párolt bárányhús zöldségekkel. Főzés serpenyőben, edényben, lassú tűzhelyen, sütőben
- Sárgabarack torta lassú tűzhelyen
- Darált hús rakott lassú tűzhelyen
- Káposztás pite lassú tűzhelyben