Diétás ételek az újévre - a legjobb lépésről lépésre receptek

Előző

Tartalom:

  • Diétás menü a 2017-es újévre
  • Hawaii tintahal
  • Pulyka rögök
  • Könnyű diétás saláták az újévre
  • Könnyű tengeri saláta
  • Saláta "Gránátalma hús"
  • Diétás rágcsálnivalók a 2017-es újévre
  • Saláta snack "cigaretta"
  • Omlett tekercs
  • Újévi diétás ételek desszertnek
  • Tejes szufla

A sok banketttel járó téli ünnepek plusz súlyt jelentenek számunkra, mert olyan nehéz tartózkodni az ilyen gasztronómiai sokszínűségtől. De nem szükséges túl energiaigényes ételeket készíteni a 2017-es újévre, mert a kulináris archívumban minden ízléshez találhat finom ünnepi diétás ételeket.

A legérdekesebb, meglehetősen egyszerű és időtakarékos recepteket készítettük el számodra ebben a cikkben, nincs más dolgod, mint kiválasztani a neked leginkább tetsző finomságokat.

Diétás menü a 2017-es újévre

Sok olyan ételt, amelyet hagyományosan az újévi asztalra készítünk, jelentős jóllakottság jellemez. Vegyünk legalább egy klasszikus Olivier-t, vagy egy heringet a bunda alá. A burgonya és a majonéz ízletes és kalóriadús dolga.

Kétségtelen, hogy ezeknek a salátáknak nagyon eredeti és ízletes diétás receptjeit használhatja egy fitneszasztalhoz. Például a kolbászt és a heringet cserélje ki főtt filére, a konzervborsót friss fagyasztott borsóra, a burgonyát pedig avokádóra.

Ami a majonézt illeti, az ételek kalóriatartalmának csökkentésére szolgáló receptekben ez a szósz helyettesíthető 0% -os joghurttal vagy tejföllel.

A diétás hús a csirke. Nem szabad azonban megfeledkezni arról, hogy december 31-én a Tűzkakassal találkozunk, és valószínűleg vendégünk nem nagyon fog örülni, ha az asztalon látja törzstársait. Ezért az ételek kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a zöldségekből készült finomságokat,tenger gyümölcsei, pulyka vagy sovány borjúhús.

Az újévi asztal diétás receptjei, és különösen a forró étel minden bankett cselszövése, mert az ünnep csúcspontján szolgálják fel. Ezért érdemes külön odafigyelni erre a vendégre.

Hawaii tintahal

Ezt az ételt mindenki saját kezűleg elkészítheti. Magával a tintahalral nagyon könnyű dolgozni, olyan tölteléket választottunk hozzájuk, ami nem csak diétás, de gyorsan elkészíthető is.

Hozzávalók

  • Tintahal tetemek - 6 db .;
  • Hawaii keverék - 1 csomag;
  • Csirke tojás - 5 db .;
  • Vaj - 50 g;
  • Só ízlés szerint.

újévre

Hogyan kell főzni az étrendi tintahalat

  • A tintahaltetemeket megtisztítjuk, a beleket eltávolítjuk, és forrásban lévő sós vízbe tesszük, ahol 3-4 percig főzzük.
  • Egy külön serpenyőben vizet is felforralunk, beledobunk 1 ek. l. sózzuk és 10 percig főzzük a tojásokat.
  • Tegyünk egy darab vajat egy közepes lángon felmelegített serpenyőre, és amint felolvad, öntsük a hawaii keveréket az edénybe, fedjük le a serpenyőt, és pároljuk 3 percig, amíg az összetevők felolvadnak, majd öntsük bele 1/3-át. evőkanál. vizet, adjunk hozzá? tk sózzuk és még 10 percig főzzük fedő alatt, időnként megkeverve.
  • A főtt tojást megtisztítjuk, reszelőn bedörzsöljük és összekeverjük a hawaii keverékkel.
  • A kapott töltelékkel megtöltjük a tintahal tetemeket, fogpiszkálóval rögzítjük a széleket, hogy a keverék ne jöjjön ki sütés közben, és az edényt sütőlapra küldjük a sütőbe.
  • 180 °C-on a tintahalat 20 percig kell sütni.
  • A töltött tintahalat pedig mindössze 7 perc alatt megsütheti a mikrohullámú sütőben.

    • Pulyka rögök

    A rögöket a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik, és nem szükséges csirkéből készíteni. Ezeket a ropogós szeleteket otthon is elkészíthetjükpulykák

    Hozzávalók

    • Pulykamell - 1 kg;
    • Zsemlemorzsa - 200 g;
    • Csirke tojás - 3 db .;
    • Szárított gyógynövények keveréke - 1 evőkanál. L.;
    • Só - 1 teáskanál;
    • Paprika keveréke - ? h. l.;

    Hogyan készítsünk diétás rögöket

  • A pulykafilét 1 cm vastag darabokra vágjuk, sóval, borssal, fűszernövényekkel bedörzsöljük, és enyhén felverjük.
  • Verjük fel a tojásokat egy csipet sóval, amíg a fehérje és a sárgája homogén keveréke nem lesz.
  • A hússzeleteket a tojásos keverékbe mártjuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk, majd kevés olajon serpenyőben kisütjük.

    • A rögöket a legjobb friss zöldségekkel és fűszernövényekkel tálalni.

    Weboldalunkon az újévi diétás fogások kínálata igazán hatalmas, és garantáltan találsz kedvedre való csemegét:

    • Escalope alacsony kalóriatartalmú pulyka a sütőben
    • Marhahús zöldségekkel: sütőben megsütjük

    Könnyű diétás saláták az újévre

    Általában többféle saláta kerül az újévi asztalra, és mindent ki akarunk próbálni, de szervezetünk lehetőségei nem korlátlanok. De a könnyű diétás salátaételek egész este elkápráztatják elképesztő ízükkel és megjelenésükkel.

    Könnyű tengeri saláta

    • A friss uborkát és a 2 paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk.
    • 50 g hámozott garnélarákot és 100 g tintahalkarikát forraljunk 2-3 percig forrásban lévő sós vízben.
    • A salátaleveleket (1 villa) tetszőlegesen szaggatjuk, majd egy közös tálban összekeverjük az összes saláta hozzávalót, ízesítjük olívaolajjal, csipet sóval, 1 ek. l. citromlé és tk fekete bors

    Saláta "Gránátalma hús"

    Hozzávalók

    • Borjú szűzpecsenye - 0,2 kg;
    • Fekete és zöld kimagozott olajbogyó - 2 evőkanál. L.;
    • Zöld hagyma - 1 csomó;
    • Gránátalma szemek - honnan? nagy gyümölcs;
    • Kapros zöldek - 1 csokor;
    • Viola Polar vagy más alacsony zsírtartalmú sajt - 0,2 kg;
    • Tejföl 5% — 100 p.

    Hogyan készítsünk diétás hússalátát

  • A húst sós vízben 1 órán át főzzük, majd lehűtjük és szálak mentén kézzel szívószálra szétválasztjuk.
  • Az olajbogyót hosszában félbevágjuk, a hagymát és a kaprot pedig késsel apróra vágjuk.
  • A sajtot lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.
  • Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, ahová a gránátalma magokat is áttesszük, hozzáadjuk a tejfölt, ízlés szerint sózzuk és mindent összekeverünk.

    • A tenger gyümölcsei és a diétás saláták szerelmeseinek elegáns cikkeket kínálunk, amelyek összegyűjtik az újévi snackek legjobb receptjeit:

    • Újévi alacsony kalóriatartalmú saláták garnélával
    • Hogyan készítsünk újévi salátákat majonéz nélkül

    Diétás rágcsálnivalók a 2017-es újévre

    És tudod, milyen eredeti ételek születnek a salátákból? Nézze csak meg a büfé fotóját!

    A salátákat tortákba, gofrikúpokba vagy csészékbe rakhatjuk, pita kenyérbe, rákrudacskába, sajtba és szalonnába csomagolva. Az ilyen harapnivalókhoz kreatív kosarakat készíthet burgonyából és sajtból.

    Nos, ízlés szerint választhat salátarecepteket a töltelékhez. Vagy tekintse meg gyűjteményünket:

    • Alap saláta garnélarákkal és olajbogyóval
    • Alacsony kalóriatartalmú saláta "Anastasia": recept sonkával

    Saláta snack "cigaretta"

    Elképesztően ízletes, hihetetlenül könnyű és nagyon eredeti snack "cigaretta" diós-padlizsán töltelékkel minden vendég számára vonzó lesz.

    • Öblíts le két padlizsánt, szurd meg fogpiszkálóval, és tedd egy tepsire a sütőbe, hogy 1 órára süsd.160-180 °C-on.
    • Öntsük a turmixgép tálba? pohár diószem, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk. ecet és tk bors Az egészet finom morzsává őröljük.
    • A kihűlt áfonyát megtisztítjuk, a pépet enyhén lecsepegtetjük a felesleges léből, és turmixgépbe tesszük, ízlés szerint sózzuk, és dióval összekeverjük.
    • Tegyünk 1 tk a salátalevelekre. padlizsánpasztát, néhány gránátalmamagot, és a leveleket tekercsbe forgatjuk.

    Omlett tekercs

  • 3 tojást csipet sóval felverünk, és a kapott masszából serpenyőben 2 vékony tojáspalacsintát sütünk.
  • A töltelék elkészítéséhez keverjünk össze 100 g ricotta sajtot apróra vágott kaporral (1 evőkanál). Külön-külön vágjunk 50 g enyhén sózott lazacot apró kockákra.
  • Minden tojásos palacsintára egyenletes rétegben kenjünk fel sajtos tölteléket, szórjuk meg halakkal, tekerjük fel, majd vágjuk apró darabokra.

    • Általánosságban elmondható, hogy a zsemle és a zsemle a legkedveltebb előétel minden rendezvényen, mert különféle töltelékekkel elkészíthető, és mindig finomra sikerül. Weboldalunkon pedig sokféle harapnivalóhoz kaphat ötleteket.

    • Tekercseket készítünk lazacból és uborkából
    • Pita kenyérhez diétás tölteléket választunk

    Újévi diétás ételek desszertnek

    Sok sütési recept nem nélkülözheti lisztet és cukrot, ezért nem kell beszélni az ilyen desszertek táplálkozási tulajdonságairól. 2017-ben azonban továbbra is lehet kalóriaszegényen ünnepelni az újévet egy teljes értékű desszerttel. Egy szuperegyszerű, megagyors, könnyű és finom mazsolás muffin receptet mutatunk be.

    Hozzávalók

    • zabpehely - 0,1 kg;
    • Kefir 1% - 1 evőkanál;
    • könnyű mazsola - 200 g;
    • Szelektív tojás - 1 db;
    • Cukor homok - 2,5 evőkanál. L.;

    Hogyan készítsünk diétás desszertet

  • A zabpelyhet kefirrel öntjük, a mazsolát forrásban lévő vízbe áztatjuk, és 20 percig állni hagyjuk.
  • A megadott idő elteltével, amikor a pelyhek megduzzadnak, adjunk hozzá 1 tojást, kristálycukrot, és turmixgéppel keverjük simára.
  • Adjunk hozzá mazsolát a kész tésztához, keverjük össze mindent egy kanállal, és kenjük el a kompozíciót a tortaformákra.
  • A muffinokat 170°C-os sütőben 20 percig sütjük.

    • Tejes szufla

    Ez a finom szufla ízében nem rosszabb, mint a hagyományos "madártejes" desszert, de ebben a táblázatban nagyon kevés a kalória.

  • Öntsön 15 g zselatint (port) egy zománcozott tálba, és öntsön 1 evőkanál. sovány tejet, keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig, hogy a zselatin megduzzadjon.
  • Ezután a tejet alacsony lángon melegítjük, és folyamatosan keverjük, hogy a zselatin teljesen feloldódjon.
  • Öntsön 1 tk a forró keverékbe. kakaópor ill tk kávé, 3-4 csepp stevia kivonat (? teáskanál stevia por), mindent homogénre keverünk és szobai körülmények között hűtjük le.
  • Amint kihűlt a kompozíció, öntsük egy turmixgép edényébe, és kezdjük el habosra verni.
  • A felvert csokoládé-tej keveréket szilikon formába öntjük, fóliával lefedjük és hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

    • Azok pedig, akik még mindig szívesebben fogyasztanak pékárut desszertként, diétás piték- és süteményrecepteket kínálunk az újévre.

    • Diétás alma charlotte recept
    • Diétás zabpehely süti receptje
    Következő

    Olvassa el továbbá: