Diétás pizza

Előző

Diétás pizza recept

A diétás pizzát vékony tésztán vagy... tészta nélkül készítik. Úgy tűnik, ma az egészséges táplálkozás szinte minden területén van pizza receptje. Ezt az ételt szigorú vegetáriánusok és a Duke diétát követők, sőt a kalóriaszegény diéta radikális hívei egyaránt készítik...

ÖSSZETEVŐK

  • 1/2 fej karfiol
  • 1 tojás (a fehérjét verd fel a sárgájával)
  • 140 g reszelt mozzarella sajt
  • 30 g reszelt parmezán sajt
  • 1/4 csésze paradicsomos pizzaszósz
  • 150 g koktélparadicsom (félbe vágva)
  • 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
  • 1/4 tk. szárított chili paprika
  • bazsalikom levelek díszítéshez
  • olivaolaj

KÉSZÍTMÉNY

  • Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt 210 fokra előmelegítjük.
  • A karfiolt durva reszelőn lereszeljük. Körülbelül 2 csészét kell kapnod.
  • Tedd a karfiolt a mikrohullámú sütőbe 7-8 percre.
  • Vegyük ki a mikrohullámú sütőből és hagyjuk kihűlni.
  • Hozzáadjuk a karfiolos tojást, a 4/5 mozzarella sajtot, a parmezánt, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze.
  • 30 centiméter átmérőjű kör alakú tepsire helyezzük. Megkenjük olívaolajjal, és 10-15 percig sütjük.
  • A szószt a pizzára öntjük, megszórjuk a maradék mozzarella sajttal, rárakjuk a koktélparadicsomokat, megszórjuk fokhagymával és chili paprikával. További 10 percig sütjük.
  • Tálalás előtt díszítsük friss bazsalikommal.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: