Dinnye lekvár
ElőzőHozzávalók:
dinnye (kicsi) - 2 db,
cukor - 3 csésze,
citrom - 2 db,
csillagánizs - 4 csillag.
Hámozzuk meg a dinnyét és távolítsuk el a magokat. A pépet apró darabokra vágjuk, zománcozott vagy alumínium edénybe tesszük, beborítjuk cukorral. Adjuk hozzá a csillagánizst, a citromból kifacsart levet, keverjük össze fakanállal. Tegyük tűzre és hagyjuk felforrni. 2-3 percig főzzük. Vegyük le a tűzről és hagyjuk egy éjszakán át.
Másnap ismét forraljuk fel a dinnyés keveréket, vegyük le a tűzről.
A harmadik napon ismét forraljuk fel a lekvárt, távolítsuk el az ánizscsillagokat, öntsük sterilizált üvegekbe és tekerjük fel.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Almapüré lekvár
- Lekvár bogáncsból mag nélkül, receptek a téli főzéshez
- Eperfa lekvár - hasznos tulajdonságok és receptek
- Csipkebogyó lekvár. Egyszerű recept
- Ropogós konzerv uborka télre, a legfinomabb receptek 3 literre