Fagyasztott zöldségpüré leves. Egyszerű és ízletes recept

Előző

Ez egy igazi vitaminrobbanás! 7 féle zöldség egy levesben. Helyes táplálkozás, nincs másképp. És finom, csak gyengédség! Adjon pihenőnapot testének, és készítsen pürésített levest ennek a receptnek megfelelően. Adagok Hozzávalók: – +

  • Növényi olaj 2 evőkanál. l.
  • Fokhagyma 2 gerezd
  • kelbimbó 100 r
  • Petrezselyem ízlés szerint
  • Brokkoli káposzta 100 r
  • Ízlés szerint kapor
  • Karfiol 100 r
  • Burgonya 4 db
  • Hüvelyes bab 100 p
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 2 db
  • A hagyma ízlés szerint zöld

100 grammhoz

Kalória: 135 kcal

Fehérjék: 2,9 g

Zsírok: 9,7 g

Szénhidrát: 9,9 g

Lépések 30 perc. Videó recept pecsét https://www.youtube.com/watch?v=57MuytSn2GM

  • Először is meg kell tisztítani, meg kell mosni és vágni kell a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát. Tetszőleges darabokra vághatod, mert ennek eredményeként ledaráljuk őket. Más zöldségeket már tisztán és lefagyasztottam. A kertemből petrezselymet és kaprot is lefagyasztok, hogy egész évben legyen friss zöldje. A zöldségeket nem szükséges előzetesen kiolvasztani, kivéve, ha szűrőedényben kell megmosni a hótól.

  • ízletes

    Növényi olajon megpirítottam a hagymát és a fokhagymát. Ez nem kötelező. Meg tudod csinálni barnulás nélkül is.

  • Öntsön tiszta vizet a serpenyőbe, és tegye a gázt. Nekem kb 1 literem van. Azonnal elkezdjük rakni a zöldségeket. Először krumpli és sárgarépa, aztán minden, ami meg volt fagyva.

  • Addigra a hagyma kissé megpirult. A serpenyőbe küldjük.

  • Csökkentse a hőt, és fedje le a serpenyőt fedéllel. 15-20 percig főzzük, amíg teljesen meg nem fő.

  • Ha letelt az idő, késsel ellenőrizzük a zöldségek készenlétét. Ha puhák, akkor itt az idejekapcsolja ki a tűzhelyet.

  • Öntse a húsleves egy részét egy külön edénybe, hogy a leves ne legyen túl híg.

  • Adjuk hozzá a szükséges fűszereket, és turmixgéppel keverjük krémesre.

  • A levesem sűrű lett, ezért zöldséglével hígítottam.

  • Kész! Ilyen egyszerű, felforralva, apróra vágva. Tegye a levest egy tálba, és ízlés szerint díszítse. Zöldeket és házi krutont adtam hozzá. Őrülten finom! Mindenkinek azt tanácsolom, hogy főzzön!

Tipp: annak érdekében, hogy a zöldségek gyorsabban megfőjenek, csak a főzés végén sózzuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egészség és jólét!

Főzz finoman és egyszerűen!

Következő

Olvassa el továbbá: