Fűszeres sonka mézes-gyömbéres pácban

Előző

Hozzávalók 6 adaghoz:

- 1,5 kg sertéssonka,

- 4. század kanál mézet

- 4. század kanál citromlé,

- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér,

- egy csipet cayenne bors,

- 2 st. kanál növényi olaj,

- 200 ml húsleves,

- 1 kg fiatal burgonya,

- 50 gramm pesto szósz.

Keverjük össze a mézet citromlével, gyömbérrel és cayenne borssal. A sonkát növényi olajon minden oldalról megsütjük, bekenjük páclével, sütőpapíros tepsire tesszük, és a sütőben 1 óra 15 percig sütjük 200 fokon (a húst időnként megkenjük páccal).

A burgonyát megmossuk és sós vízben 20 percig főzzük. Minden burgonyán vágj be egy kereszt alakú bemetszést, és tegyél rá 1/2 teáskanál pesto szószt. A burgonyát a formába tesszük a sonkával és további 15 percig sütjük. Tálalás előtt ízlés szerint zölddel díszítjük.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 2 óra

1 adag 620 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 46 g, zsírok - 33 g, szénhidrátok - 32 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: