Gombakrémleves tejszínnel - 6 finom gombaleves recept
Előző
A tejszínes gombakrémleves tápláló és élénk ízű. Az egész családnak tetszeni fog a finom textúra. Nálunk a legjobb lehetőségeket kínáljuk egy finom csemege elkészítéséhez, amely nem csak a hétköznapokon, hanem az ünnep dísze is lehet.
A tejszínes gombakrémleves klasszikus recept
A csiperkegomba-krémleves a gombaételek minden szerelmesének tetszeni fog.
Hozzávalók:
- csiperkegomba - 550 g friss;
- só;
- hagyma - 260 g;
- növényi olaj;
- liszt - 45 g;
- marhahúsleves - 950 ml;
- vaj - 55 g;
- krém - 220 ml
Az előkészítés szakaszai:
Az apróra vágott hagymát egy serpenyőben felmelegített növényi olajba tesszük, és addig sütjük, amíg a zöldség arany árnyalatot nem kap.
A gombát apróra vágjuk. Keverje össze a kapott lemezeket hagymával. Pároljuk az égő minimális üzemmódjában, amíg a nedvesség el nem párolog.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a lisztet. 2 percig pirítjuk anélkül, hogy folyamatosan kevergetnénk.
Felöntjük húslevessel. Forraljuk fel. Hozzáadjuk a gombasültet. Felöntjük tejszínnel. Forraljuk fel. Tegyünk egy turmixgépet, és verjük fel a masszát. 2 percig forraljuk.
Főzéshez bármilyen zsírtartalmú tejszín alkalmas. Marhahúsleves helyett használhatunk csirkehúslevest, a lényeg, hogy gazdag legyen.
Csirkelevesben megfőzzük
A csirke húsleves különleges lágyságot kölcsönöz a levesnek, és tökéletesen kiemeli a gomba ízét.
Hozzávalók:
- csirke húsleves - 550 ml;
- hagyma - 280 m;
- krém - 220 ml;
- olivaolaj;
- zsíros tejföl - 120 ml;
- vaj - 45 g;
- őrölt bors - 2 r;
- liszt - 40 g;
- gomba - 760 r.
Az előkészítés szakaszai:
A csiperkegombát és a gombát tetszőleges darabokra vágjuk. Előmelegített olívaolajjal egy serpenyőbe tesszük. Megszórjuk borssal és sóval. Készre sütjük.
Tegye a sülteket egy turmixgép tálba, és öntsön rá húslevest. Leütni.
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a lisztet. 2 percig főzzük. Öntsük a felvert masszát. Keverjük össze és főzzük 8 percig.
Adjunk hozzá tejfölt és tejszínt. Keverjük és forraljuk fel.
Levest nem lehet tartalékba készíteni, mivel az étel tejszínt tartalmaz, ami hozzájárul az étel gyors erjedéséhez.
Gombaleves lassú tűzhelyben
Az opció ideális mindenki számára, aki egészséges életmódot folytat.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 120 g;
- csiperkegomba - 460 m;
- napraforgóolaj;
- sütőtök - 220 g;
- krém - 620 ml;
- só;
- koriander - 2 g;
- hagyma - 220 r.
Az előkészítés szakaszai:
A gombát és a zöldségeket apróra vágjuk.
Öntsön olajat a készülék edényébe. Helyezze az elkészített termékeket.
Állítsa be a "Sütés" módot. Állítsa az időzítőt 22 percre. Amikor megszólal a hang, helyezze át az alkatrészeket a turmixgép edényébe, és verje fel.
Öntse a pürét a multicooker tálba. Felöntjük tejszínnel. Megszórjuk sóval és korianderrel.
Kapcsolja be a "Sütés" módot. Az időzítő 17 perc.
Recept ömlesztett sajttal való főzéshez
Az étel finom, légies állaga már az első kanállal mindenkit meghódít.
Hozzávalók:
- krém - 75 ml;
- hagyma - 140 g;
- feldolgozott túró - 210 g;
- szerecsendió - 2 g;
- burgonya - 460 m;
- só;
- gomba - 450 g;
- sárgarépa - 160 g;
- vaj - 45 g.
Az előkészítés szakaszai:
Felaprítva és megtisztítva felforraljukkrumpli Mérjünk ki fél pohár húslevest. A többit lecsepegtetjük. A burgonyát turmixgéppel felverjük.
A gombát szeletekre vágjuk, és vajban készre sütjük.
A maradék zöldségeket turmixgépbe tesszük, és felverjük. Ráöntjük a gombára. Megszórjuk fűszerekkel, majd sózzuk. Közepes lángon 4 percig pároljuk.
Felöntjük a húslevessel, és hozzáadjuk a darabokra vágott olvasztott túrót. 3 percig főzzük. A túrónak teljesen fel kell oldódnia.
Beleöntjük a tejszínt. Adjunk hozzá burgonyát. Keverd össze 11 percig főzzük.
Vegetáriánus recept
A leves tápláló és nagyon lágy. A gombát bármilyen erdei gombával helyettesíthetjük.
Hozzávalók:
- gomba - 320 g;
- krém - 70 ml;
- hagyma - 120 g;
- burgonya - 650 g;
- só - 5 g;
- növényi olaj - 45 ml;
- szójatej - 440 ml;
- bors.
Az előkészítés szakaszai:
Vágjuk fel a burgonyát. Helyezze a kapott rudakat vízbe, és forralja fel. Hagyunk egy pohár húslevest, a többit csepegtessük le. A krumplit pépesítjük.
A hagymát felaprítjuk, a gombát feldaraboljuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a hagymakockákat és aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá csiperkegombát. Fedővel lefedve készre pároljuk. Tegye át a sült termékeket egy turmixgép táljába, és verje meg.
Keverjük össze burgonyával. Öntsük a szójatejet és a húslevest. Sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze és turmixoljuk össze.
Beleöntjük a tejszínt. Keverjük össze és főzzük 7 percig.
Krémleves krutonnal
Lepje meg családját egy elképesztően ízletes és aromás vacsorával.
Hozzávalók:
- királyi gomba - 280 m;
- krém - 450 ml;
- burgonya - 280 m;
- fűszerek;
- hagyma - 180 g;
- só;
- tejföl - 45 ml;
- víz - 550 ml;
- tejszínesolaj - 35 év
Az előkészítés szakaszai:
Vágjuk a hagymát. Tedd nagyra a darabokat. Vajban kisütjük.
Vágjuk fel a burgonyát. Helyezze vízbe. Sózzuk, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjuk hozzá a sült hagymát, és keverjük össze a masszát egy turmixgéppel.
Főzzük meg a gombát külön. Adjuk hozzá a burgonyához és verjük fel.
Megszórjuk sóval, majd fűszerekkel. Felöntjük tejföllel és tejszínnel. Keverjük össze és főzzük 8 percig.
Következő
Olvassa el továbbá:
