Gombapüré leves

Előző

Hozzávalók 1 adaghoz:

- 100 g csiperkegomba,

- 1 hagyma,

- 1 burgonya,

- 1 teáskanál vaj,

- néhány levél majoránna,

- 250 ml húsleves,

- 75 g túró gombával,

- só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

A gombát megmossuk, megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk és a finomra vágott hagymát megpirítjuk. A majoránnát megmossuk, a vizet lerázzuk a leveleiről, apróra vágjuk, és a gombával egy lábasba tesszük. Néhány percig oltsa el. Hozzáadjuk a burgonyát, felöntjük a húslevessel, felforraljuk és addig főzzük, amíg a burgonya készen nem lesz. A levest pürésítjük. Adjunk hozzá túrót. Só és bors ízlés szerint. Megszórjuk zöldekkel.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 30 perc

1 adag 320 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 10 g, zsírok - 21 g, szénhidrátok - 22 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: