Hake, sült burgonyával és tejföllel

Előző

Hozzávalók: szürke tőkehalfilé - 500 g, burgonya - 6 db, tejföl - 1/2 csésze, sajt - 50 g, apróra vágott kapor zöldje - 2 evőkanál. kanál, só, őrölt fekete-piros bors - ízlés szerint, olaj - a sütéshez, vaj a forma kikenéséhez.

A meghámozott burgonyát sós vízben félig főzzük (10-12 perc). Vegyük ki a vízből, hagyjuk kihűlni.

A szürke tőkehalfilét apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, felforrósított növényi olajban mindkét oldalát aranyszínű kéreg képződményig sütjük.

Egy hőálló formát kikenünk vajjal. Az aljára karikára vágott burgonyát teszünk, sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a sült halat, bekenjük zöld kaporral elkevert tejföllel. Megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: