Házi palacsinta sütemény recept, lépésről lépésre

Tartalom:

Palacsinta torta recept
Hogyan készítsünk tortát palacsintából
Hogyan díszítsünk egy desszertet és tálaljuk az asztalra

A világhírű amerikai desszert az egyszerű elkészíthetőség és az alapanyagok elérhetősége miatt napról napra egyre népszerűbb a háziasszonyok körében.

A palacsintatorta a gyerekek kedvenc csemegéjévé válhat, vagy jól jöhet, ha teával tálalhatod a váratlan vendégeket!

Az étel gyorsan elkészül, finom ízű, és ami a legfontosabb, lehetőséget ad az improvizációra!

Egy lenyűgöző desszertet ajánlunk figyelmükbe, amely azért jó, mert:

Gyorsan elkészül;
A hűtőben találhatóakból elkészíthető.

A palacsinta az alapja ennek az ételnek - vastag, dús palacsinta, minél dúsabb, annál jobb! Ezért a konyhában kapható serpenyők közül a legmegbízhatóbbat választjuk, amiben nem ég meg semmi. Jobb, ha vastag az alja.

Eperrel készült csokoládé palacsinta torta elkészítéséhez, amelynek receptjét most részletesen tanulmányozzuk, nem bonyolult termékkészletre lesz szükségünk.

Palacsinta torta recept

Hozzávalók

Vaj - 50 g+-
Kefir - 0,5 l+-
Búzaliszt - 150 g+-
Kakaópor - 1 evőkanál. l.+-
Fehér kristálycukor - 50 g+-
Só - csipetnyi +-
sütőpor - 1 tk +-
zsíros krém - 200 ml+-
lágy sajt - 100 g+-
friss eper - 150 g+-

Hogyan készítsünk palacsintát torta és eper töltelékhez

Először a lisztet szitáljuk egy tálba, és keverjük össze a sütőporral.

Szitálni kell, akkor puhább lesz a tészta, és nem árt eltenni.

Egy másik tálban keverjük össze az olvasztott vajat, cukrot, sót, kefirt éskakaópor.

Ez a palacsinta sütemény receptje csokoládé tészta használatát írja elő, de kakaót nem lehet hozzáadni, akkor ennek a desszertnek a hagyományosabb változatát kapja.

Kívánt esetben használhat keverőt, de egy habverő is elég. Hol kell önteni vagy önteni - ebben a receptben nem fontos, tegyen úgy, ahogy tetszik.

Öntsön egy kevés tésztát egy felforrósított száraz serpenyőbe, várja meg, amíg lyukak keletkeznek a felületén, és óvatosan fordítsa át a másik oldalára. Most várunk még néhány percet. A tűz legyen kicsi, a palacsintánk ne égjen meg!

A tortánk jól megsült héja könnyű és szellős lesz, és gond nélkül leválik a tepsiről.

Az, hogy hány ilyen palacsintát kap, a serpenyő méretétől függ.

Elkészítjük az eperkrémet:

A megmosott epret vékony szeletekre vágjuk. 2-3 darabot hagyhatunk a díszítésnek.

A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük. Használhat keverőt, de egy közönséges habverő jól megbirkózik ezzel az egyszerű feladattal.

A tejszínhabbal lágy sajtot adunk.

A palacsinta torta receptjén kicsit változtathatsz és a krémet 100 g mascarponéval összekevered, akkor zsírosabb lesz a krém.

Hogyan készítsünk tortát palacsintából

Marad a tortánk formálása. A tortát egy edényre vagy lapos tányérra tesszük és rákenjük a tejszínhabbal, majd az eperszeleteket. Rátesszük a következő süteményt, és ismét rátesszük a tölteléket.

A felső süteménynek le kell nyűgöznie a fantáziát és izgatnia az étvágyat, így a krém tetejére tehetünk néhány egész bogyós gyümölcsöt és menta vagy citromfű leveleket.

Hogyan díszítsünk egy desszertet és tálaljuk az asztalra

Mandulareszeléket használhatunk remekművünk díszítésére. Ezen kívül lehet reszelni egy darab csokitszeleteket vagy akár egy nagy csokoládé ostya édességet.

A csokoládémorzsa nagyon lenyűgözően néz ki a hófehér krémen.

Használhat pirított, apróra vágott diót is.

Ez a könnyű és eredeti desszert tökéletesen kiegészíti egy csésze aromás teát vagy kávét. A palacsinta sütemény desszertként használható étkezés végén, vagy önálló ételként reggelire tálalható.