Hogyan kell főzni a churchkhelát

Előző

Hogyan kell főzni a Churchkhela receptjét

A Churchkhela egy nemzeti grúz édesség, nagyon hasznos, mert természetes alapanyagokból készül. A Churchkhela alapja diófélékből áll, amelyeket több réteg gyümölcslé borít. A Churchkhela leggyakrabban szőlő- vagy gránátalma levéből készül, de használhat más gyümölcsleveket is, például alma-, málna- vagy sárgabarackleveket. Mindenesetre finom lesz!

ÖSSZETEVŐK

  • 1 liter - szőlőlé.
  • 80-100 g cukor.
  • 100 g - búzaliszt.
  • a visszhangokat megtisztítják (gyantázhatók).

KÉSZÍTMÉNY

  • A Churchkhela elkészítése három szakaszban történik.
  • Készítsd elő a diót (ha dió - oszd ketté).
  • A szálakból egyfajta "kötelet" készítünk, tetején hurokkal.
  • Húrra fűzzük őket. Ez az első szakasz - a diók húrra fűzése a legtartósabbnak számít", akkor minden egyszerű és gyors.
  • A második szakaszban a Churchkhela alapját főzzük meg.
  • Erre a célra egy közönséges serpenyőt veszünk, amiben lisztet és cukrot keverünk (folyadékot még ne adjunk hozzá).
  • Ha minden összekeveredett, óvatosan, vékonyan csepegtetve hozzá lehet adni a szőlőlevet.
  • A lényeg, hogy egy darab se legyen, megjelenésük elkerülése érdekében fakanállal folyamatosan megkavarjuk és nagyon alacsony lángon főzzük meg mindent.
  • A massza sűrűsödni kezd, amikor felforr - kapcsolja ki.
  • Harmadik szakasz. Fogunk egy kötelet, amelyre a huroknál felfűzött anyák, és beleeresztjük a forró lébe. Aztán felakasztjuk, megvesszük a következő kötelet és így tovább... Ezt az eljárást az összes kötéllel megismételjük. Ezután ugyanabban a sorrendben elkezdjük a második körbe mártogatni, és ugyanúgy - a harmadik körben, ugyanabban a sorrendben. Mindenki.Churkhela majdnem kész.
  • Hagyjuk megszáradni. (választhat egy hangulatos hűvös sarkot a lakásban, plAz erkélyen tartom.Ha jól megszilárdul, behúzom a szobába) A fő feltétel, hogy a churkhelek lelógjanak és ebben a formában elérjék a teljes készenlétet.
  • Ha megszárad (nem ragad), eltávolítjuk, és óvatosan becsomagoljuk valami tiszta pamut kendőbe (ha valami eseményre szeretnénk megspórolni)... Ha nem, akkor azonnal fogyaszthatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: