Hogyan kell főzni a marha tőgy receptjét fényképpel

Előző

Ha gazdaságosan szeretne főzni, vegye figyelembe a marha tőgyet, amelynek receptjeit és fotóit az alábbiakban készítettük el. Hasznos, ízletes - ha megfelelően van elkészítve, és változatossá teheti az étlapot. És azt is lehetővé teszi, hogy sok pénzt takarítson meg az élelmiszeren. És ne nézz néhány emberre, akik azt mondják: "Hú, hogy lehet ezt megenni!" Ilyenkor pedig finomságnak számít a tiszta tehén tőgyénél jóval koszosabb, tejszagú nyelv. A belsőségekből sok étel elkészíthető - a májat sokan különösen szeretik -, lásd a legfinomabb elkészítési recepteket.

A marha tőgy főzése - tippek:

tőgy

  • Szükséges a tőgy tisztítása, a felesleges zsír eltávolítása.
  • Áztassa hideg tiszta vízben több órán át.
  • Tiszta vízben, hagyma, borsóborsó és só hozzáadásával 1 órán át forraljuk.
  • Engedje le a vizet, hűtse le – készen áll a következő ételek elkészítésére.

    • Igazából a tőgyet már meg lehet enni, megkenni majonézzel vagy tejfölös szósszal fokhagymával, zöldekkel. Csak előtte tegyük hűtőbe egy órára, hogy sűrű szerkezetet kapjon, akkor hússzerűen vágódik és kolbász íze lesz. És több ételt is főzhet belőle.

    Marha tőgyszelet

  • 1 tojás
  • 300 g tőgy
  • 2 evőkanál liszt
  • Só bors
  • Finomított olaj sütéshez

    • Készítmény:

    Vágja le a tőgyet, mint egy karaj.

    Sózzuk, borsozzuk, lisztbe, majd felvert tojásba forgatjuk, és felhevített olajon enyhén barnára sütjük.

    Ha nem ismeri a tehén tőgy főzését, íme néhány finomabb recept.

    Stroganoff bélszín

    • 1 hagyma
    • Só, apróra vágott vagy szárított gyógynövények, fűszerek
    • 2 evőkanál tejföl
    • 0,5 csésze víz

    Készítmény:

    A megfőtt tehén tőgyét kockákra vágjuk.

    A hagymát csíkokra vágjuk, olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a tőgyet, a hagymával együtt enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a tejfölt, fűszereket, sót, fűszernövényeket és 0,5 csésze vizet. Forraljuk egy percig, majd kapcsoljuk ki, különben megpuhul és elveszíti rugalmasságát. Most már főzhet tésztát, burgonyát vagy zabkását, öntheti fel a kapott mártást - és kész a vacsora!

    Párolt tőgy zöldségekkel

  • Hagyma 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • bolgár paprika - 1 db.
  • Tőgy - 300 g
  • Fűszerek, só, gyógynövények

    • Készítmény:

    A sárgarépát lereszeljük, a hagymát kockákra vágjuk, a borsot vékony csíkokra. Egy serpenyőben olajon megpirítjuk az összes zöldséget, hozzáadjuk a kockára vágott főtt tőgyet, kicsit együtt pároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, sót, fűszereket, fűszernövényeket, 0,5 csésze vizet, majd egy perc múlva lekapcsoljuk a tűzről. Hagyjuk állni, átjárjuk a zöldségek aromáit, tehetünk bele egy gerezd apróra vágott fokhagymát és bármilyen körethez tálalhatjuk. A megfőtt tőgyből darált húst készíthet, pitét süthet, és nézze meg az élesztőmentes tekercs receptjét is - finom, puffadt, nagyon könnyen elkészíthető!

    Saláta

    • Főtt marha tőgy - 300 g
    • Bármilyen őrölt dió, enyhén sült - 1 evőkanál. kanál
    • 100 g sajt
    • Egy gerezd fokhagyma
    • Majonéz vagy tejfölös szósz - 2 evőkanál
    • Só bors

    Készítmény:

    A megfőtt tőgyet apró kockákra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A diót enyhén megpirítjuk és felaprítjuk. Tegye át a fokhagymát egy fokhagymaprésen. Mindent összekeverünk, mártással ízesítjük, zöldekkel megszórjuk - egy gyönyörű és egészséges reggeli készen áll! Házi sült rozslisztes kenyérrel ésegy csésze teát vagy tejet, és a reggeliből kiadós ebéd lesz.

    Étkezési költségek:

    marha tőgy - 1 kg - 20 hrivnya

    sajt - 100 g - UAH 6

    hagyma, sárgarépa, paprika - 5 hrivnya

    Ha van saját tippje a marhatőgy főzéséhez, kérjük, ossza meg más látogatókkal, és boldog lesz!

    Következő

    Olvassa el továbbá: