Hogyan kell főzni egy cupcake-t lassú tűzhelyben - a legjobb receptek

Előző

Tartalom:

  • Márvány cupcake
  • Mandarin cupcakes
  • Sűrített tej sütemény

A mentalitásunk úgy van berendezve, hogy számunkra még a teaszertartások is igazi lakomává váljanak, sok édességgel és édességgel. Az otthoni édességfőzés manapság egyfajta kulináris divattá vált, és az ilyen háziasszonyok számára örömmel ajánlunk egy egyszerű receptet, hogyan készítsünk egy finom cupcake-t lassú tűzhelyen. Nem kell mást tenni, mint a készülék edényébe tölteni a szükséges termékeket, lecsukni a fedelet, és a program és az időzítő beállítása után megvárni, amíg elkészül a finomság.

Ez az egység nélkülözhetetlen eszköz az aktív üzletasszonyok és sokgyermekes anyukák konyhájában, akik katasztrofális időhiányban szenvednek, és nincs lehetőségük a sütő közelében kilógni. És mindez azért, mert figyelmük mindig a végtelen ügyekre és a mindenütt jelenlévő kisfiúkra irányul, akik mellesleg nem tudják elképzelni az életüket finomságok nélkül.

És egy ilyen elfoglalt kontingensnek sütünk ma cupcake-et multicookerben. Valójában az ilyen típusú sütéshez a tészta nem más, mint egy kekszkeverék, különféle ízesítő adalékokkal és minimális eltérésekkel a klasszikus recepttől. Pontosan az ilyen árnyalatok tették lehetővé, hogy ma rengeteg különféle, hihetetlenül ízletes és eredeti süteményt készítsenek.

Márvány cupcake

Mesés utazásunkat Willy Wonka édesipari üzemében kezdjük egy lassú tűzhelyben elkészített márványtorta elkészítésével, ami nagyon gyorsan, és ami a legfontosabb, egyszerűen elkészül.

Hozzávalók

  • Cukor homok - 1 evőkanál;
  • "Pampushka" margarin - 100 g;
  • Csirke tojás - 2 db .;
  • Kefir vagy joghurt - ? Művészet.;
  • Kakaópor - 2 evőkanál. L.;
  • Teljes kiőrlésű liszt - 1,5 evőkanál;
  • szóda - 0,5 teáskanál;

hogyan

Készítmény

  • Először is el kell oltanunk a kefirben lévő szódát keveréssel. Néhány perc múlva a szóda kialszik, és az erjesztett tejtermékek megduzzadnak.
  • Amíg a kefir+szóda kémiai reakció tombol a tálban, addig a margarint, kristálycukrot felolvasztjuk és a tojásokat mixerrel habosra verjük, majd egy edényben az összes hozzávalót a kefir-szódás masszával keverjük össze.
  • Most két részre kell osztanunk a tésztát. Az egyik felét érintetlenül hagyjuk, a második részbe kakaót és pár ágy kefirt kell hozzáadni. Ennek eredményeként a teszt két részének konzisztenciájának azonosnak kell lennie.
  • Most kezdjük el megtölteni az egység edényét. Egy-egy tésztát kanalazunk egy olajozott edénybe, majd zárjuk le a fedelet, állítsuk be az időzítőt 60 percre, és a "sütés" programot.
  • Amikor a multicooker jelet ad, óvatosan távolítsuk el a péksüteményt az egységből a gőzfúvóka segítségével.

    • Dió, mazsola, mák, bogyós gyümölcsök és egyéb adalékok hozzáadásával saját maga módosíthatja ezt az egyszerű és hihetetlenül érdekes receptet.

    A multicookerben való sütés mindig remekül sikerül, de hogyan lehet cupcake-t sütni formákban ezzel az egységgel? Ebben segítségünkre lesznek a szakácstól származó receptek. Általában bármilyen keksz tészta alkalmas "formás" sütésre, de az újév előestéjén szeretnénk ennek a téli ünnepnek a illatával finomságokat készíteni, úgymond bemelegítésre.

    Mandarin cupcakes

    Az ilyen édes, citrusos aromájú tekercsek tökéletesek esti összejövetelekhez egy csésze forró fahéjas tea mellett, és egy szempillantás alatt elrepülnek, annyira finomak. Ami különösen kellemes, az a főzési problémák minimális száma: a legbanálisabb termékek, amelyek minden konyhában megtalálhatók, a multicooker süti, nekünk pedig nincs más dolgunk, mint lapátolni a finomságokat anélkülbűntudat.

    Hozzávalók

    • Margarin, édesipari zsír vagy vaj - 150 g;
    • Kiváló minőségű búzaliszt - 1 evőkanál;
    • Csirke tojás - 3 db .;
    • Cukor homok - ? Művészet.;
    • Sütőpor - 10 g;
    • Vanillin - 1 csomag;
    • Mandarin - 5 db;

    Készítmény

  • A tészta elkészítéséhez a margarint több órán át szobahőmérsékleten kell tartanunk, hogy megpuhuljon. Erre azért van szükség, hogy kristálycukorral átdörzsölhető legyen minden nehézség nélkül.
  • Ezután adjuk hozzá a tojást a keverékhez, és keverjük jól össze.
  • Most pedig térjünk rá a citrusfélékre. A bőrt eltávolítjuk róluk, szeletekre osztjuk és apró darabokra vágjuk, majd hozzáadjuk az előzőleg összekevert kompozícióhoz.
  • Most kezdjük el elkészíteni a lisztet, amit szitálni kell, hogy oxigénnel dúsodjon, ami különösen fontos a pékáru pompája szempontjából. A liszthez vaníliát és sütőport kell hozzáadni, mindent alaposan összekeverni, és csak ezután kell a gyümölcs-tojás-margarin masszával homogén állagúra keverni.
  • Így lassan, de biztosan közeledtünk az előkészítő lépéshez - a formák kitöltéséhez, amelyeket előzőleg finomított napraforgóolajjal ki kell kenni. Célunk szempontjából a legjobb, ha a szilikon formákat részesítjük előnyben, azonban a fémekkel nem történik semmi rossz a lassú tűzhelyben. A formákat nem kell színültig megtölteni tésztával, elég félig megtölteni, mert sütés közben a cupcakes megkel. A tésztát tehetjük kanállal, vagy cukrászzacskóval kinyomkodhatjuk.
  • Ezt követően óvatosan terítsük szét a szilikon tartályokat a készülék alján, zárjuk le a fedelet, állítsuk be az időzítőt 30-40 percre,a multicookertől és a "Sütés" programtól függően.
  • A megbeszélt időpont után az egység hangjelzéssel jelzi a cukrászati ​​termékek készenlétét, de a zsemleink fogpiszkálóval történő átszúrásával továbbra is meg kell győződnünk a pékáruk készenlétéről. Ha a nyárs száraz, az azt jelenti, hogy a tortáink tökéletesen sültek.

    • Most már felhívhatod a barátnőidet, és egy kiadós beszélgetés mellett kiváló társaságban elfogyaszthatsz egy finom desszertet.

    Sűrített tej sütemény

    Hozzávalók

    • Sűrített tej - 1 doboz +-
    • Csirke tojás - 2 db.+-
    • Citrom - 1/2 db +-
    • Teljes kiőrlésű liszt - 230-240 g+-
    • szódabikarbóna - 1/2 teáskanál +-
    • Só - 1/4 teáskanál +-

    Készítmény

    Ez a recept nyugodtan besorolható az "expressz menükbe", mert nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, sütéskor tökéletesen megkel, és az ilyen terméket nem csak kávéval vagy teával lehet enni, hanem tortára is fel lehet vágni. 2-3 torta és vajjal vagy tejföllel megkenjük. És hogyan készítsünk keveréket egy ilyen süteményhez lassú tűzhelyben, most elmondjuk.

  • Mint minden más kekszet, a cupcake-nket is úgy kezdjük el főzni, hogy a tojásokat mixerrel halvány masszává verjük.
  • Ezt követően a keverési folyamat leállítása nélkül öntsön sűrített tejet, zúzott citromhéjat és facsart levet.
  • Most külön edényben össze kell kevernünk a lisztet, a szódát és a sót, majd ezt a porkeveréket a tojásos-citromos édes masszához adjuk.
  • A multicooker edényét ki kell kenni olajjal, így nem fog leragadni a süteményünk, az olajos falak pedig jól megkelnek sütés közben. Ezt követően a tésztát az egység serpenyőjébe tesszük, lezárjuk a fedőt és beállítjuk a "Sütés" programot és a főzési időt 50 percre.
  • A jel után, hogybejelenti a főzés végét, ellenőriznünk kell, hogy megsült-e a kekszünk. Ehhez szükségünk lesz egy fából készült pálcikára, amivel kiszúrjuk a tortát, és ha a rúd a sütésből való kivétel után a végén száraz marad, akkor a termék késznek tekinthető.
  • Most itt az ideje a kicsinek, hátra van, hogy a cupcake-t egy gőzölő fúvóka segítségével vegyük ki a formából, és használjuk a péksüteményt rendeltetésszerűen.

    • Egy ilyen édesipari termék finomnak és szellősnek bizonyul, és a nagyobb íz és aroma érdekében elkészíthetünk egy egyszerű mázat ? Művészet. porcukor és citromlé.

    Amint látja, nagyon egyszerű elkészíteni egy finom cupcake-t egy multicookerben, és ehhez nincs szükség különösebb készségekre, mert nálunk egy okos gép működik.

    Már csak a sütésre várva kell elkészítenünk egy dekorációt, amit porcukorral, mázzal, díszszórással, édes gyümölcsökkel stb. a cupcakes-eket, majd a végén egy töltelékes terméket kapunk.

    Következő

    Olvassa el továbbá: