Hogyan kell főznigyümölcszselé

Előző

Gyümölcszselé készítésének receptje

A zselatinból készült gyümölcszselé olyan desszert, amely bármilyen ízre és színre elkészíthető. Ha szeretné, játszhat különböző levekkel, a zselé különösen szép lesz, ha kontrasztos színű levekből készül. Megszilárdulva a kocsonyatartó megdönthető, ezáltal érdekes megjelenést kölcsönözhet neki, vagy egyszerűen csak színes nedveket válthat, így a desszert csíkos lesz. Általában fantáziálj, minden a te kezedben van...

ÖSSZETEVŐK

  • Kompót vagy csomagolt gyümölcslé.
  • Málna és áfonya bogyói, őszibarack vagy alma.
  • zselatin.

KÉSZÍTMÉNY

  • Gyümölcszselét bármilyen léből és bogyókból készíthet, a lényeg az, hogy a gyümölcsök egymással kombinálva legyenek. Először is fel kell hígítania a zselatint a csomagoláson található utasítások szerint. A zselatin típusától (amely több perctől fél óráig oldódik) és különböző fajtáitól függően (granulátumban és tányérban) áztassa be kevés vízbe és hagyja állni.
  • Egy serpenyőben keverjük össze a gyümölcslevet vagy a befőttet a zselatinnal (ha tányérokban van a zselatin, akkor vegyük ki a vízből, és konyhai vagy papírtörlővel egy kicsit szárítsuk meg), és forralás nélkül melegítsük.
  • Bármilyen magas formában vágja fel a gyümölcsöt tetszőlegesen, adja hozzá a bogyókat. A levet zselatin hozzáadásával kissé lehűtjük, és a formába öntjük a gyümölcsöt. A formát hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul, legalább pár órára.
  • A legjobb, ha magas és téglalap alakú formát veszünk (amely formájában egy vekni fekete kenyérre emlékeztet), majd a zselét kis szeletekre vághatjuk. Vagy adagos krémes poharakba töltjük, az aljára gyümölcsöket és bogyókat rakva. Nem ajánlott cukrot adni, a gyümölcsök maguk is meglehetősen édesek, gazdag ízűek és aromájúak.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: