Hogyan sütjük a krutont egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept

Előző

Tartalom:

  • Hogyan sütjük a krutont fokhagymával egy serpenyőben
  • A sikeres krutonok titkai

Könnyen elkészítheti kedvenc péksüteményét otthon saját kezűleg, győződjön meg róla, hogy nem lesz rosszabb, mint az ipari keksz. Hogyan kell krutont sütni egy serpenyőben - minden háziasszonynak tudnia kell, mert nincs értelme ártalmas termékre költeni, ha otthon is készíthet valami finomat és biztonságosat.

A sikeres kenyérsütés titkai segítségével gyorsan elkészítheti kedvenc termékét, amelyet családja minden tagja, kicsiktől nagyokig, félelem nélkül élvezheti.

Hogyan sütjük a krutont fokhagymával egy serpenyőben

Egy ilyen egyszerű csemege elkészítése nem tart tovább 15-20 percnél, de kiváló sült krutonokat kapunk, melyeket nassolhatunk és különleges módon változatosíthatunk bármilyen ételt. A keksz például jól passzol levesekhez, salátákhoz, egyes hal- és húsételekhez.

Hozzávalók

A termékek száma tetszés szerint változtatható

  • Kenyér - kívánt mennyiség;
  • Fokhagyma - 1 gerezd;
  • Vaj és növényi olaj – a (mindkettő) mennyiségét a számításból veszik? tk 1 szelet kenyérhez;
  • Só ízlés szerint;
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

krutont

Recept kekszet serpenyőben sütéséhez

  • Ha a keksz túl zsíros, először szalvétára tedd, hogy lecsepegtesse a zsírt, majd tedd át egy tányérra.
  • Fokhagymával megpirítjuk a zsemlemorzsát, amennyi szükséges a megpuhulásához. Fontos, hogy a fokhagyma levet engedjen, adja a szükséges aromát, de ne égjen meg.
  • Azonnal keverjük össze a hozzávalókat, majd öntsük az aromás olajba a szárított kekszet.
  • A fokhagymát prés alatt vagy kézzel törjük össze,serpenyőbe öntjük fűszerekkel.
  • Sózzuk, borsozzuk, és a felhevített olajat egy serpenyőben felforraljuk.
  • Egy morzsamentes serpenyőbe öntsünk olajat, és tegyünk bele egy darab tejszínt is.
  • Törölje le a serpenyőt papírtörlővel, hogy eltávolítsa a morzsákat, de vigyázzon, nehogy megégjen a szalvéta.
  • A kekszet sütése közben feltétlenül zavarja. Amint aranyszínű kéreg jelenik meg rajtuk, öntse a termékeket egy tányérra. A rántott zsemlemorzsát ajánlatos széles lyukú szitán átszitálni, hogy kiszűrjük az odaégett morzsát.
  • A lángot mérsékelt-közepesre csökkentjük (akár kicsinyíthetjük is a tüzet), és egy serpenyőben 5-7 percig kisütjük a kenyértésztát.
  • Egy serpenyőt olaj nélkül felforrósítunk erős lángon, majd az aljára öntjük a felszeletelt kenyeret.
  • Vágja le a kenyér héját, vágja le bármilyen kényelmes módon (kockák, szeletek, szívószálak stb.).
  • A kész kekszet lehűtjük és tálaljuk.

    • Annak érdekében, hogy a kekszet különféle ízeket adjon - ravaszul, de bölcsen fogunk cselekedni. A gyártók különféle káros aromákat adnak a kekszethez, de mi otthon készítünk édességet kizárólag természetes összetevők segítségével.

    Házi kruton ízváltozatai

    • A hal ízének hozzáadásához adjon hozzá egy csepp halolajat a serpenyőbe.
    • A sajt ízét könnyen elérhetjük, ha vajat és kevés reszelt kemény sajtot teszünk a serpenyőbe.
    • A disznózsír ízt ad a sült húsnak.
    • A paprika íze - ennek megfelelően őrölt paprika stb.

    A képzelet repülése ebben az esetben nincs korlátozva – készítsen bármilyen ízű finomságot termékéből.

    A sikeres krutonok titkai

  • A kekszhez jobb olyan rozskenyeret venni, amely nem az első frissesség. Nem arról van szó, hogy hiányzik illszárított pékáruk. Elég, ha tegnapi, enyhén szárított kenyér, könnyebb lesz vágni, ráadásul kevésbé fog összetörni. Ha csak friss kenyér van a házban, akkor próbálja meg 2-3 órán keresztül szellőztetni, hogy alkalmas legyen kekszet sütésére.
  • A krutonsütés ideális formája a kis kockák. Minél kisebbek, annál jobban sülnek, és annál ropogósabbak lesznek. De ne aprítsuk fel nagyon, különben sütés közben összeomlanak.
  • A kenyeret jobb kis adagokban megkenni, hogy minden kocka, szelet vagy szalma érintkezzen a felforrósított serpenyő aljával.
  • Amint elkezdi szárítani a kenyeret a serpenyőn, ne öntsön bele olajat. Fontos, hogy a pékáru száraz alján szárítsa, így a felesleges nedvesség elpárolog belőle, ropogós kéreg jelenik meg, és maga a kenyér nem sül meg.

    • Íme az összes titka, hogyan lehet gyorsan és finoman sütni krutont egy serpenyőben otthon. A kekszet mikrohullámú sütőben vagy sütőben is sütheti, de a serpenyőben sütés kényelmesebb, és sokkal gyorsabban főzhet mindent. Ha legalább egyszer van otthon sült kruton, akkor már nem nézed meg a boltban, mert a házi készítésű mindig jobb.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: