Hogyan kell megfelelően sütni a tököt egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept

Előző

Tartalom:

  • Tökök: előnyök és előnyök
  • Hogyan sütjük a tököt egy serpenyőben: egy alaprecept
  • Hogyan sütjük a tököt egy serpenyőben eredeti módon
  • Hogyan süssünk finom tököt egy serpenyőben fokhagymával

A "tök" nemzetséghez tartozó zöldségfélék családja, amely megbízhatóan megtelepedett ágyainkon, nem szűnik meg lepni és sokszínűségével örömet okoz. Például, ha tudja, hogyan kell tököt sütni egy serpenyőben fokhagymával vagy zsemlemorzsában, még a kényszerű költségmegtakarítás időszakában sem aggódhat családja étrendjének sokszínűsége és teljessége miatt.

A tányér alakú gyümölcsök hihetetlenül dekoratívak, a belőlük készült ételek pedig olyan finomak és finomak, hogy az ünnepi asztalon is megállják a helyüket.

Tökök: előnyök és előnyök

Annyira sok a squash csemege, hogy lehetetlen az összes receptet egy cikkben lefedni, ezért ma csak néhány recepttel igyekszünk megismerkedni ezeknek a zöldségeknek a sütéséhez, amelyek formájuk és vitaminösszetételük tekintetében is elképesztőek.

Nem mindenki tudja, hogy sokkal hasznosabbak, mint a népszerű és szeretett cukkini, ezért a lehető leggyakrabban kell főzni a tök finomságokat.

A squash "tányérok" másik figyelemre méltó tulajdonsága a hihetetlenül alacsony kalóriatartalom.

Tehát a hagyományos 100 g friss termék mindössze 19 kcal-t tartalmaz, a sült zöldségek pedig legfeljebb 85 kcal-t tartalmaznak.

Annyira kevés, hogy még egy szigorú diéta keretein belül is, ha megunja kedvenc hasábburgonyát, megsüthet pár darab tököt, és a keményítős "tiltott gyümölcs" egyfajta analógjával kényeztetheti magát.

Hogyan sütjük a tököt egy serpenyőben: egy alaprecept

sütni

Hozzávalók

  • Friss tök (kicsi) - 2 db. +-
  • Vaj - 1 evőkanál. l.+-
  • Búzaliszt - 3Művészet. l.+-
  • Só - 1/3 teáskanál +-
  • Fekete bors (őrölt) - ízlés szerint +-

Hogyan sütjük a tököt egy serpenyőben ropogósra

Hasonlóan a faragott tányérokhoz, a cukkini rokonaihoz, az otthoni hűtőszekrényben is kiválóan eltárolható, így akár novemberben is élvezhető.

A legjobb azonban a fiatal gyümölcsöket megsütni - a héj eltávolítása nélkül hagyhatja őket, és különösen gyengéd ízűek.

  • A megmosott gyümölcsökről vágja le a szárat és a levélnyél maradványait. A bőrt is el kell távolítani róluk.

    • A sütéshez ideális gyümölcsméret legfeljebb 10 cm átmérőjű. Ha nincs ilyen kéznél, használhat érettebb tököt is. Ha azonban a magok túl nagyok és kemények, azokat is el kell távolítani.

  • A zöldségeket vékony, kb 5 mm vastag tányérokra osztjuk
  • Mélytányérba tesszük, sózzuk, borsozzuk és 15 percig sózzuk.
  • Vegyünk egy vastag aljú serpenyőt, és közepes intenzitású tűzre küldjük.
  • Feltesszük a vajat, várunk pár másodpercet, amíg felolvad, és egyenletesen elosztjuk a teljes felületen.
  • Ezután a lisztbe vágott tököt meg kell forgatni, lerázni a felesleget, és a zöldségeket a felmelegített olajba küldeni.
  • A darabokat mindkét oldalukon addig sütjük, amíg ropogós kéreg nem lesz.

    • A kész csemege tálalható forrón (apróra vágott zöldekkel megkeverve) vagy kicsit hűvösebben. Meleg formában kedvenc húsételünknek vagy halszószunknak is kiváló köretévé válhat.

    Hogyan sütjük a tököt egy serpenyőben eredeti módon

    Most pedig azt ajánljuk, hogy rántott tökszeletekből uzsonnás szendvicseket készítsünk. Kicsit bütykölni kell majd, de sikerül meglepni a vendégeket!

    Hozzávalók

    • Tökök - 2 db.
    • Csirke tojás - 2 db.
    • Kemény sajt - 50 g
    • Vaj - 2 evőkanál. l.
    • Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
    • Keksz a panírozáshoz - 3 evőkanál. l.
    • Őrölt fekete bors - 1/3 tk.
    • Só ízlés szerint

    Milyen ínycsiklandó tököt sütni egy serpenyőben

  • A gyümölcsöket az előző recepthez hasonlóan megmossuk, megtisztítjuk és feldaraboljuk.
  • A felszeletelt tányérokat sózzuk, borsozzuk, hagyjuk átjárni a fűszereket.
  • A serpenyőt felforrósítjuk, beleöntjük az elkészített napraforgóolaj felét, kicsit felmelegítjük és beletesszük a zöldséglapokat.
  • Mindkét oldalukat kissé megpirítjuk, és papírtörlőre terítjük, hogy megszabaduljunk a felesleges zsírtól.
  • Amíg a sült darabok hűlnek, nagy lyukú reszelőn ledaráljuk a sajtot, hozzáadjuk a vajat és az egyik nyers tojást. A masszát jól összekeverjük, sózzuk.
  • Egy töktányérra kenjük, és lefedjük egy másik tányérral - zöldséges "szendvicset" kapunk. Ezt tesszük az összes darabbal.
  • Ismét feltesszük a serpenyőt a tűzre, öntsünk növényi olajat.
  • A "szendvicseket" mártsuk felvert tojásba, majd zsemlemorzsába, és mindkét oldalukat pirítsuk meg.

    • Ezt a harapnivalót a legjobb melegen tálalni. Ha egy ideig áll, fennáll a veszélye, hogy elveszíti az étvágygerjesztő ropogós héját.

    Hogyan süssünk finom tököt egy serpenyőben fokhagymával

    A fokhagyma könnyed pikantériát ad a szeretett zöldségnek, és amennyire csak lehetséges, segít feltárni természetes ízét. Azt is javasoljuk, hogy ehhez a "duetthez" adjon sárgarépát, hagymát és zöldeket, hogy ne csak ízletes és szép legyen, hanem a lehető leghasznosabb is.

    Hozzávalók

    • Fiatal squash - 500 g;
    • Friss sárgarépa - 200 g;
    • Hagyma (közepes) - 2 db;
    • Fokhagyma - 2 gerezd;
    • napraforgóolaj - 2-3 evőkanál. L.;
    • Friss kapor - 1 csomó;
    • Só - ? tk

    Hogyan kell főzni sült tököt zöldségekkel

  • Az összes zöldséget megmosás után megtisztítjuk és kés segítségével kockákra vágjuk, a sárgarépát kivéve durva reszelőn megdörzsöljük.
  • Először a hagymát a felmelegített olajba küldjük, addig sütjük, amíg megpuhul.
  • Ezután tökszeleteket adunk hozzá, és a legvégén sárgarépát. Mindent alacsony lángon kell sütni.
  • Adjunk hozzá zöldeket az edényhez, sózzuk ízlés szerint.

    • Pár perccel a főzés vége előtt, amikor a zöldségek már majdnem megpuhulnak, borssal és egy kinyomott fokhagymával kell ízesíteni a finomságot.

    Egy ilyen étel kiváló kiegészítője lesz házi készítésű szeletekhez vagy párolt halhoz.

    Szinte minden az ágyakon nő, amire szervezetünknek szüksége van a jóllakottsághoz és az egészséghez. Miután megtanulta, hogyan kell saját kezűleg serpenyőben finoman sütni a tököt, könnyedén kellemes változatosságot adhat az otthoni menühöz, és még gazdagabbá teheti az ünnepi asztalt.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: