Hogyan készítsünk cupcake-t otthon

Előző

Ha azon töprengett, hogyan lehet otthon finom süteményeket sütni, ajánlásaink segítenek elérni a legjobb eredményt.

  • Mielőtt elkezdenénk a cupcake készítését, minden szükséges terméket lerakunk az asztalra, hogy a jövőben ne felejtsünk el semmit.
  • Kapcsolja be a sütőt a kívánt hőmérsékletre, és melegítse fel. A süteményt mindig az előmelegített sütőbe kell tenni.
  • A süteményt a sütőben csak a középső rácsra helyezzük.
  • A formát vagy lapot feltétlenül kenjük ki vajjal és szórjuk meg liszttel.
  • Ha csokis a torta, akkor liszt helyett a formát megszórhatjuk kakaóval.
  • Mindig a receptben feltüntetett forma méretet kell használni. Ellenkező esetben, ha a forma nagyobb a jelzettnél, a tészta szétterül a formán, és a cupcake nem fog megkelni. Ha a forma kisebb, a cupcake-nek kevés helye lesz, és egyszerűen kikerül a formából.
  • Soha ne kövesd vakon a receptben feltüntetett időt, magadnak kell figyelned a folyamatot, mert mindenkinek megvan a saját sütője és a saját árnyalatai.
  • Ha a recept tojást vagy vajat tartalmaz, akkor ezeket a termékeket legalább fél órára ki kell venni a hűtőszekrényből a sütemény elkészítése előtt.
  • A főzés során be kell tartani a termékek egyértelmű adagját, amint azt a receptben feltüntettük, ehhez konyhai mérleggel kell rendelkeznie. Ha a recept poharakban vagy csészékben tünteti fel az adagokat, akkor a legjobb, ha grammra fordítja. Ellenkező esetben a termékek feleslege vagy hiánya elronthatja a tortát.
  • Egyik cupcake tésztáját sem kell sokáig verni mixerben, elég jól összekeverni a hozzávalókat. Ha hosszan habverjük a tortát mixerrel, elkerüljük, hogy a tészta légies lesz.
  • Soha ne öntse az összes terméket egyszerre egy tálba. Először száraz termékek (liszt, szóda, vanillin stb.), majd fokozatosan folyékony termékek, például tej, tojás és mások.
  • Ha azt szeretné, hogy a cupcake szellős legyen, válassza el a sárgáját a fehérjétől, a sárgáját adjuk a tésztához, és a fehérjét verjük sűrű, fehér habbá. És a legvégén adjuk a tésztához, és ne egyszerre, hanem egy kanállal, enyhén finom körkörös mozdulatokkal keverjük össze a tésztát.
  • Amikor a cupcake-t a sütőbe küldjük, fél óráig nem szabad kinyitni, különben a cupcake elveszti pompáját, és a közepe összeesik.
  • Ne gúnyolja meg a süteményt azzal, hogy késsel megbököd, hogy megnézze, megsült-e belül. Ezt óvatosan egy fogpiszkálóval. Ha a fogpiszkáló megszáradt, kész a sütemény. Ha nem, hagyja még 10 percig.
  • Miután megsült a sütemény és kikapcsoltad a sütőt, hagyd állni még 10 percig, és csak ezután vedd ki. Ez megtartja a tészta formáját.
  • Ha a cupcake-t cukormázzal szeretné megtölteni, a cupcake-nek hidegnek kell lennie. A legjobb, ha előtte 1-2 órára hűtőbe tesszük.

    • Íme az összes tippünk, reméljük, hogy segítenek elkészíteni egy csodálatos, ízletes és gyönyörű cupcake-t otthon, kérjük a háztartást vagy a tüzet meglátogató vendégeket. Jó étvágyat és kulináris eredményeket!

    Következő

    Olvassa el továbbá: