Hogyan készítsünk fagyasztott tengeri koktélt

Előző

Ma a tenger gyümölcsei nem olyan egzotikusak, és bármelyik szupermarketben megvásárolhat kész fagyasztott tengeri koktélt. Igaz, nem minden háziasszony tudja, hogyan kell megfelelően főzni egy ilyen félkész terméket, mert a kész étel íze attól függ.

Tengeri koktél elkészítésének egyszerű módja

A tengeri koktél különböző tenger gyümölcseiből álló választék. Az ilyen koktél összetétele eltérő lehet, de gyakrabban tartalmaz tintahalat, kagylót, polipot és rák puhatestűeket. A tenger gyümölcsei finomság elkészítésének legegyszerűbb módja a forralás, és itt a lényeg az, hogy tudd, mennyit kell főzni, hogy a koktél összes összetevője lágy és ne gumiszerű legyen.

Hozzávalók:

  • 475 tengeri választék;
  • csokor zöldek;
  • babér, bors, só.

Készítmény:

  • Öntsünk egy liter vizet a serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet.
  • Adjunk hozzá válogatott tenger gyümölcseit, és újabb forralás után főzzük 5 percig, de ne tovább.
  • A tenger gyümölcseit kiszedjük egy szűrőedénybe, majd tányérra tesszük, citromlével ízesítjük, zölddel megszórjuk és a halételekhez tetszőleges szósszal tálaljuk.

    • Hogyan készítsünk fagyasztott tengeri koktélt tejszínnel?

    A tenger gyümölcsei tökéletesen harmonizálnak a különféle összetevőkkel, de a krém az, ami kiemeli a kitűnő ízüket, puhává és étvágygerjesztővé teszi.

    koktélt
    Hozzávalók:

    • 475 g válogatott tenger gyümölcsei;
    • 155 ml tejszín;
    • 55 ml szójafűszer;
    • 3-4 gerezd fokhagyma;
    • izzó.

    Készítmény:

  • Ha nem tudja, hogyan főzzön tengeri koktélt egy serpenyőben, tejszínes szószban, akkor itt minden egyszerű. Olvassa fel a tenger gyümölcsei választékot, öntsön szóját, keverje meg és hagyja fél órán át.
  • Akkor add továbbkockára vágott hagymát és fokhagymát olajon aranybarnára.
  • Ezután felöntjük tejszínnel, szójával, megszórjuk egy kis borssal és 2 percig melegítjük.
  • A tenger gyümölcseit külön-külön aranybarnára sütjük, majd a tejszínes szószba öntjük, öt percig melegítjük, majd levesszük a tűzről.

    • Tengeri koktél sörrel

    Sok férfi nem is tudja, hogy egy tengeri koktél kiváló falat lehet a sör mellé. A lényeg az, hogy az összetevőket pácolni kell, hogy illatosak és pikánsak legyenek.

    Hozzávalók:

    • 0,4 kg tengeri koktél;
    • 45 ml szójaöntet;
    • 25 ml citromlé;
    • 55 ml olívaolaj.

    Készítmény:

  • Olvassza fel a koktélt, öblítse le vízzel, adjon hozzá szóját és citruslevet, keverje meg és pácolja alacsony hőmérsékleten fél órán keresztül.
  • Ezután szitára tesszük a tenger gyümölcseit, hogy az összes folyadékot lecsöpögtesse, és beleöntjük a serpenyőben felhevített olívaolajba.
  • Nagy lángon három percig sütjük a tengeri snacket sörrel.

    • Tenger gyümölcsei leves receptje

    A tenger gyümölcsei különféle ételekhez használhatók. Nagyon sok háziasszony érdeklődik a tengeri koktélleves elkészítése iránt. Egy ilyen étel kiadósnak bizonyul, de ugyanakkor könnyű és gyengéd.

    Hozzávalók:

    • 115 g válogatott tenger gyümölcsei;
    • 155 g lazac;
    • 55 ml fehérbor;
    • 35 ml tejszín;
    • sárgarépa;
    • póréhagyma;
    • 25 g zeller;
    • gerezd fokhagyma;
    • 35 g parmezán;
    • 155 ml hal (hús) leves.

    Készítmény:

  • Ha nem szereti a fagyasztott tenger gyümölcseit, vegyen egy tenger gyümölcsei koktélt sós lében, és mind a tenger gyümölcseit, mind a sós levest hozzáadja a leveshez.
  • Tegye a darabokat a forrásban lévő húslevesbelazacot, és addig főzzük, amíg a hal elkészül.
  • Ilyenkor a reszelt sárgarépát, az apróra vágott póréhagymát, az apróra vágott fokhagymát és a zellert, valamint a tenger gyümölcseit sütjük.
  • Öntsön bort a serpenyőbe, és amint az alkohol elpárolog, adjunk hozzá tejszínt, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.
  • Pár perc múlva a már megfőtt halhoz adjuk a serpenyő tartalmát a reszelt parmezánnal együtt, további öt percig főzzük a levest, majd levesszük a tűzről.

    • Párolt tengeri koktél

    A tengeri koktél alacsony kalóriatartalmú, tápláló, de allergén összetevőket tartalmaz, ezért gondosan kell elkészíteni azokat, akik hajlamosak erre a betegségre.

    Hozzávalók:

    • 1 kg válogatott tenger gyümölcsei;
    • 475 ml tejszín (10%);
    • 35 ml konyak.

    Készítmény:

  • Olvassza ki a tenger gyümölcseit, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá tejszínt, pálinkát, sót és borsot. Kívánság szerint más fűszeres fűszereket is hozzáadhat.
  • Az összetevőket lassú tűzön 20 percig pároljuk.
  • A kész ételt bármilyen körettel tálaljuk, és feltétlenül szórjuk meg zöldekkel.

    • Hogyan készítsünk fagyasztott tengeri koktélt lassú tűzhelyben

    Amellett, hogy a tengeri koktél egyszerűen főzhető vagy süthető, lassú tűzhelyben bármilyen szószban eloltható.

    Hozzávalók:

    • 0,5 kg válogatott tenger gyümölcsei;
    • 215 ml tejföl;
    • 2 izzó;
    • ¼ citrom.

    Készítmény:

  • Öntsön olajat a készülék edényébe, tegye bele a felkockázott hagymát, és pirítsa meg a zöldséget a "Sütés" programmal.
  • Ezután öntsük bele a már elkészített koktélt, süssük ugyanabban a módban két percig.
  • Ezt követően préseljük ki a citrusfélék levét, adjunk hozzá sót, borsot, fűszernövényeket és adjuk hozzá az erjesztett tejterméket.
  • Keverjük össze a hozzávalókat,váltson "Quenching" módba, és párolja az edényt tíz percig.

    • Finom saláta recept

    Manapság sok recept létezik finom salátákhoz tengeri koktél részvételével. Ez az opció azok számára alkalmas, akik eredeti ételt keresnek az ünnepi asztalhoz.

    Hozzávalók:

    • 475 g fagyasztott tengeri keverék;
    • 155 g sajt (kemény);
    • 12 olajbogyó (magozott);
    • 2-3 paradicsom;
    • gerezd fokhagyma;
    • 5 salátalevél;
    • szójaöntet, majonéz.

    Készítmény:

  • A válogatott tenger gyümölcseit felolvasztjuk és egy serpenyőben aranybarnára sütjük.
  • A sajtot finom reszelőn ledaráljuk.
  • A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
  • Az olajbogyót karikára vágjuk.
  • Egy darab fűszeres zöldséget nyomjon át egy présen.
  • Öntsünk szóját a majonézbe és keverjük össze.
  • Helyezzen egy lapos edényre a salátaleveleket, amelyeket egyszerűen széttéphet a kezével. Ezután fektessük ki a paradicsomszeleteket, öntsük a szószt a zöldségre.
  • Ezután szétszórjuk az olívakarikákat, megszórjuk sajttal, kirakjuk a tenger gyümölcseit, újra ízesítjük mindent szósszal, és tálalás előtt 15 percig ragaszkodunk az előételhez.
    • Következő

    Olvassa el továbbá: