Hogyan sütjük a garnélarákot fokhagymával egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept

Előző

Tartalom:

  • Eredeti garnélarák fokhagymával egy serpenyőben

Manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a tenger gyümölcseiből készült rágcsálnivalók, de ezek elkészítése sokak számára még mindig igazi rejtély.

A különböző formájú garnélarák a legkedveltebb harapnivalók asztalainkon, ma pedig megtudjuk, hogyan süthetünk fokhagymás garnélarákot egy serpenyőben. Ez az étel lédús, ropogós és hihetetlenül ízletes lesz, de az elkészítés, amely nem tetszik, gyors és nagyon egyszerű lesz.

Eredeti garnélarák fokhagymával egy serpenyőben

fokhagymával

Hozzávalók

  • Garnélarák - 1 kg+-
  • Fokhagyma - 7 gerezd+-
  • só - ízlés szerint +-
  • Fekete bors (őrölt) - ízlés szerint +-
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.+-
  • Zöldség - dekorációnak+-

Hogyan sütjük a garnélarákot fokhagymával egy serpenyőben

A garnélát megtisztítjuk

  • Óvatosan csavarja le a puhatestűek fejét. Ezt a következőképpen teheti meg: szorítsa meg a kezével a garnélarákot, majd szedje össze a tenger gyümölcsei lábait, és tépje le.
  • Ezt követően elválasztjuk a garnélarákot a héjától. A fejtől indulunk és felfelé húzzuk.
  • A héj eltávolítása után készítsen bemetszést a garnéla teljes hátoldalán, és távolítsa el a beleket.
  • Végül a garnélarákom folyó víz alatt.

A serpenyőt felforrósítjuk és a fokhagymát megpirítjuk

  • Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat.
  • Amíg felmelegszik, megtisztítjuk és felaprítjuk a fokhagymát.

Illatos fokhagymát pirítunk

  • A fokhagymát enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, hogy az aromáját az olajba engedje.

Egy serpenyőben garnélát főzünk

  • Tegye a garnélarákot a serpenyőre, sózza és borsozza ízlés szerint.
  • Nagy lángon sütjük szó szerint 1-2 percig.

Eltávolítjuk a zsírmaradványokat a tenger gyümölcseiről

  • Helyezze az előkészített garnélarákot egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
  • Ezután tegyük át őket egy tiszta edénybe, amelyben a snacket tálaljuk, és a szépség kedvéért megszórjuk apróra vágott zöldekkel (például kaporral, petrezselyemzölddel, korianderrel, zellerrel).

A recept szerint elkészített fokhagymás garnélarák (serpenyőben sütve) kiváló előétel lesz sörrel vagy borral. Az este egy ilyen finomsággal gyorsan és észrevétlenül elrepül, és az elkészített tenger gyümölcsei valószínűleg nem maradnak sokáig a tányéron.

Következő

Olvassa el továbbá: