Kefires sajttorta töltelék recepttel egy serpenyőben

Előző

Ez az egyszerű sajttorta recept mindig a segítségemre lesz, ha váratlan vendégek érkeznek a küszöbömre. Minden háziasszonynak megvan minden, ami az elkészítéséhez szükséges a hűtőszekrényben.

A tésztában a kefir és a sajt kombinációja teszi ezt az uzsonnát laktatóvá és ízletessé. Bármilyen töltelékkel elkészíthető. Előnyben részesítjük a cukrozatlan opciókat, amelyekben sonkát, kolbászt, kolbászt használunk. Az íze gazdagabb, és maga a termék is sokkal laktosabb lesz, ha a húskomponenshez tojást és zöldeket adunk.

A termék serpenyőben sütve kiválóan alkalmas gyors uzsonnára, vagy az első fogás kiegészítéseként, például a kollektív savanyúsághoz vagy az ecetes gyöngyárpához. Jól passzol egy könnyű koreai stílusú sárgarépa snackhez.

Ezúttal is így történt. A tótól visszafelé jövet rokonok érkeztek tájházunkba. Miután meghívta a vendégeket a házba, azonnal elkezdte vizsgálni a hűtőszekrényt azzal a gondolattal: mi lenne a legjobb módja annak, hogy gyorsan megetesse a vendégeket? Rögtön megjött a szükséges döntés, amikor megláttam a polcon kefirt és egy darab sajtot...

Sajttorta kefiren (serpenyőben)

Ha nincs is a töltelékhez való termékünk, nyugodtan kezdje el a tészta dagasztását. A sütemény teával és adalékok nélkül is jó. Hiszen nem véletlen, hogy egy ilyen előétel minden időben és a világ minden konyhájában népszerű volt.

Ha nem tudja, hogyan kell sajttortát savanyú tejterméken főzni, nézze meg ezt az egyszerű receptet. Ígérem, a termék olyan sokoldalú, hogy nem csak serpenyőben, hanem élesztőtésztán is elkészíthető - sütőben. De ehhez több idő kell.

Kefires tészta sajttortához

Ma van egy gyors lehetőségünk egy serpenyőben. Íme a képen látható tészta összes hozzávalója. Olyan kevésnek tűnik...de maga a termék, rásütvea serpenyő lenyűgözi majd ízével és jóllakottságával.

töltelék

Amire szüksége van a tésztához:

  • 1 csésze kefir;
  • 0,5 tk. só;
  • 0,5 tk. cukor;
  • 0,5 tk. szóda;
  • 150 g reszelt sajt;
  • 2-2,5 csésze liszt;

A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá sót, szódát és cukrot. A sajtreszeléket a tejes masszába öntjük.

A tésztát összegyúrjuk. Puha és rugalmas lesz. Most fóliával letakarva hagyjuk pihenni a gombócot néhány percig.

Hogyan készítsünk süteményt sonkatöltelékkel serpenyőben

Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. Volt egy kis darab sonkánk a hűtőben, de egyértelműen nem volt elég a töltelékhez. Úgy döntöttek, hogy főtt tojást és reszelt sajtot adnak hozzá.

Mi kell a töltelékhez:

  • 200-250 g sonka;
  • 2 tojás;
  • 100 g sajt;
  • egy csomó zöldhagyma;

A főzés módja:

Amíg a tojás forr, a sonkát és a sajtot reszelővel bedörzsöljük. A zöldhagymát apróra vágjuk. A kész tojást is késsel egy mély salátástálba aprítom, mert forró. Keverje össze az összes hozzávalót. Kész a töltelék.

A tésztát egy kolbásszal kinyújtjuk, és 8 részre osztjuk. Minden gombócot vékony, kerek rétegbe forgatunk.

A közepébe rakjuk a tölteléket.

A tészta végeit egy borítékkal összekötjük.

Most sodrófával átmegyünk, rétegesen kinyújtjuk.

Ne próbáljuk túl vékonyra kinyújtani a tortát. Bármikor eltörhet akár az asztalon, akár a serpenyőn. Legyenek jobbak, ha kicsi az átmérőjük. De kényelmes megfordítani őket.

Minden terméket serpenyőben megsütünk, azzalkis mennyiségű növényi olaj hozzáadása. Mindkét oldalról, pirospozsgásig.

Hány kalória van egy sonkás sajttortában?

Az ilyen termékek melegen és melegen is jók. Valaki szeret megenni egy darabot, amikor a sajt még puha és rágós. A tejtermék és a sonka kombinációja kétszeresen ízletessé teszi a terméket, ugyanakkor növeli tápértékét és kalóriát is.

100 g késztermék legfeljebb 30 g szénhidrátot, 19 g zsírt és 10 g fehérjét tartalmaz. Ami több mint 300 kcal.

Annak érdekében, hogy a snack gyorsabban emészthető és felszívódjon az emésztőrendszerben, igya erős édes teával.

A kefires sajttorta két fontos termék előnyeit egyesíti: kenyér és sajt. Ezért olyan népszerű a különböző népek körében. Nagyon laktató, mert sonkával van. De ez a minőség változtatható. Ha kevésbé kalóriadús snacket szeretne készíteni, csak cserélje le a töltelékét egy édesre.

Találja ki a töltelék lehetőségeit, és hívjon vendégeket az asztalhoz!

Következő

Olvassa el továbbá: