Sajtos kenyér a sütőben

Előző

Sajtos kenyér a sütőben recept

Ízletes és aromás sajtos kenyér akár külön ételként is tálalható, nagyon gyorsan elfogy. Az ilyen kenyér tökéletes ebédre leveshez vagy borscshoz. És megtöltheti otthon, vagy a természetben parázson sütheti - ott is nagyon gyorsan eltűnik. Ez az étel meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ebben a receptben láthatja és elolvashatja, hogyan kell sajtos kenyeret sütni a sütőben...

ÖSSZETEVŐK

  • Búzaliszt - fél kilogramm
  • Granulált cukor - 30 gramm
  • Kemény sajt - 120 gramm
  • Fenyőmag - 30 gramm
  • Száraz élesztő - 5 gramm
  • Növényi olaj - 5 ml
  • Tengeri só - fél teáskanál

KÉSZÍTMÉNY

  • Először keverje össze az összes száraz hozzávalót, és tegye ki az asztalra.
  • Ezután a csúszdánkban bemélyedést készítünk, és apránként - körülbelül 300 ml - vizet öntünk bele, belülről keverjük össze a hozzávalókat, hogy ne rontsuk el a kút falát.
  • Most gyúrjuk a tésztát, amit addig dagasztunk, amíg el nem kezd válni a kéztől, sima, homogén lesz.
  • Most egy enyhén olajozott tálba kell tenni, lazán le kell takarni fóliával, és 1 órára meleg helyre kell tenni.
  • Ez idő alatt a tészta térfogatának körülbelül 2-szeresére kell nőnie. Ezután meg kell ölelni, hogy a szén-dioxid kijöjjön, és addig kell dobni, amíg újra fel nem emelkedik.
  • Közben három sajtot egy nagy reszelőn. Amikor másodszorra is megfelelő a tészta, valami tortaszerűt készítünk belőle, mérsékelten megszórjuk sajttal, és hengerre sodorjuk.
  • Vekni formát adunk a tekercsnek, felületén sekély bevágásokat vágunk, megszórjuk sajttal és fenyőmaggal.
  • Jobb, ha a diót enyhén belenyomjuk a tésztába, nehogy összetörjenek. Vagy tudszelőzőleg megkenjük a cipót tojással.
  • A kenyeret 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, amíg a héja aranybarna nem lesz.
  • Sütés után kicsit pihentetjük a kenyeret, és már kész is.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: