Kenyérleves gombával

Előző

Hozzávalók:

- csirkehúsleves - 2 l,

- rozskenyér - 250-300 g,

- hagyma - 1-2 db,

- csiperkegomba - 100 g,

- ömlesztett sajt - 100 g,

- tojás - 1 db,

- olaj - sütéshez,

- só, fekete bors és őrölt kömény - ízlés szerint.

Az apróra vágott hagymát olajon aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott kenyeret, és további 5 perc alatt aranybarnára sütjük.

A hagymát és a kenyeret tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel forró húslevessel (1/2 csésze tartalék), sózzuk, borsozzuk, köményt adunk hozzá, és felforraljuk.

A tojást villával felverjük a maradék húslével, és keverés közben a leveshez adjuk. Adjunk hozzá finomra reszelt sajtot, és lassú tűzön főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik (5-7 perc). Vegyük le a levest a tűzről, és hagyjuk befőzni.

A vékony szeletekre vágott gombát olajon készre sütjük és tálaláskor levessel tányérokba rendezzük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: