Királynő túró a sütőben

Előző

Királynői túró a sütőben recept

Mit gondoltok, barátok, tényleg lehet találni olyan embert, aki nem szereti a túrót? Az igazat megvallva, amikor szerettem a húsos pitét, és (enyhén szólva) hideg voltam a vatrushkától. Mostanra megváltoztak az ízek, örülnék, de nincs mód arra, hogy ezeket a finom, dús és aromás zsemléket sajttal használjuk. Ellenőriznie kell a súlyát, és a túró (ahogy megérti) nem járul hozzá ehhez. Mindenkinek, aki akar és teheti, ajánlok egy receptet a királyi túróhoz.

ÖSSZETEVŐK

  • búzaliszt - 2 csésze
  • cukor - 1 (egy) csésze
  • vaj - 200 gr.
  • zsíros sajt - fél kilogramm
  • tojás - 3 (három) darab
  • szóda - egy csipetnyi
  • vaníliás cukor - fél teáskanál

KÉSZÍTMÉNY

  • Az előhűtött vajat durva reszelőn lereszeljük.
  • Ehhez a reszelt vajhoz adjuk hozzá a lisztet szódával és a cukor felét, villával jól összegyúrjuk az egészet. Az eredmény egy olajos-lisztes morzsa lesz.
  • Ha van csomós sajtja, akkor szitán dörzsölje át, így sokkal lágyabb lesz.
  • Egy külön edényben keverjük össze (egymással) a cukrot a tojással és a sajttal, ezt a masszát habverővel kicsit felverjük.
  • A vatrushka sütéshez való formát kikenjük olajjal, és egyenletes rétegben ráöntjük az elkészített olajos-lisztes morzsa felét.
  • Majd a tetejére kenjük a sajtot, elsimítjuk a területet és beborítjuk a morzsa felével.
  • Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra, és süssük a vatryshkát fél órán keresztül aranybarnára.

Ennyit barátok, jó étvágyat!

Következő

Olvassa el továbbá: