Sajtos leves csirkefilével. Egy egyszerű recept, lépésről lépésre
ElőzőA csirkefilével készült sajtleves az egyik legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető. A franciák és Svájc lakosai voltak az elsők, akik ilyen levest főztek. A húsleveshez sajtot adtak, hogy besűrűsödjön.
Miután megkóstolták a kitűnő krémes ízt, az európai szakácsok különféle sajtfajták hozzáadásával kezdtek levesváltozatokat készíteni. Így jelent meg az olvasztott sajtos csirkeleves receptje.
Az adag hozzávalói: – +
- Csirkefilé 500 r
- Vaj 50 r
- Zöldek ízlés szerint
- Burgonya 400 r
- Vágott hagyma 1 db
- Sárgarépa 1 db
- Ömlesztett sajt 200 r
- Babérlevél 2 db
- Szegfűbors 2 db
- Fekete bors 2 db
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Só ízlés szerint
100 grammhoz
Kalória: 183 kcal
Mókusok: 6,7 év
Zsírok: 9,2 m
Szénhidrát: 18,7 g
Lépések 40 perc. Videorecept Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=lI08a4rKVrE
Tegye a csirkefilét egy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Helyezzük a tűzhelyre közepes lángon.
A borsó előtt adjunk hozzá szegfűborsot és babérlevelet. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot. 20 percig főzzük, amíg a csirke elkészül.
A burgonyát közepes kockákra vágjuk.
A hagymát finomra vágjuk.
A sárgarépát lereszeljük.
Az ömlesztett sajtot kockákra vágjuk, hogy gyorsabban oldódjon a levesben.
Amikor a csirkefilé megsült, vegyük ki a serpenyőből, és adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát.
Növényi olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát. Használhat zöldséget is.
A leveshez adjuk a párolást.
A csirkemellet közepes kockákra vágjuk.
A filét visszaküldjük az edénybe.
Akkorolvasztott sajtot adunk hozzá, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik a lében. Addig főzzük a levest, amíg a burgonya elkészül.
Kész a leves! Díszítsük apróra vágott zöldekkel vagy krutonnal. Jó étvágyat kívánunk.
Tipp: sajtleveshez csak olyan lágy sajtot használjunk, amely a forró húslevesben könnyen megolvad. Az ömlesztett sajtok mellett megfelelő a cheddar, a camembert, a ricotta, a dorblue és mások.
Hát nem igazán finom és egyszerű?!
Főzz szeretettel, és hagyd, hogy minden étel finom legyen!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Avokádópüré leves Lépésről lépésre recept fotóval
- Halászlé recept lépésről lépésre fotóval. Egyszerű és finom
- Spanyol tortilla, lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a szezámot egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Francia sajttorta - lépésről lépésre házi készítésű recept