Marha sült zöldségekkel
ElőzőHozzávalók:
- marhahús - 400 g,
- nagy padlizsán - 3 db,
- paradicsom - 3 db,
- hagyma - 1 db,
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál + a forma kikenéséhez,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
A megmosott és szárított padlizsánokat villával több helyen megszurkáljuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Meghámozzuk, szeletekre vágjuk, sózzuk.
A finomra vágott és kockára vágott paradicsomot olajon 5 percig pároljuk. Levesszük a tűzről, borsozzuk.
A húst átpasszírozzuk egy húsdarálón, sózzuk, borsozzuk.
Kivajazott formába helyezzük a padlizsánt, a darált húst, a hagymát és a paradicsomot. A rétegeket többször váltogassuk úgy, hogy a padlizsánréteg a tetejére kerüljön. Felvert tojással leöntjük. 180 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Sütőben sült hal receptje zöldségekkel
- Csirkecomb leveles tésztában sült gombával és burgonyával
- Chow ventilátor (sült rizs)
- Pulyka rántott zöldségekkel
- Butternut squash sült krumplival, receptek.