Meggyes gombóc multicooker

Előző

Meggyes gombóc receptje lassú tűzhelyben

Barátaim, azt akarom mondani, hogy a lassú tűzhelyben lévő varenyki olyan étel, amelyet nem nehéz elkészíteni, nem kell sok időt töltenie. A multicooker pedig még inkább leegyszerűsíti a főzési folyamatot. A töltelékhez használt cseresznyét frissen veszik, bár kívánság szerint fagyasztva is használhatjuk...

ÖSSZETEVŐK

A tésztához:

  • 0,4 kg liszt
  • 200 ml kefir
  • 1 (egy) tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2. cikk kanál cukrot
  • Egy csipet só

A töltelékhez:

  • Fél kilogramm friss cseresznye
  • 1 (egy) Art. egy kanál keményítőt
  • Cukor

KÉSZÍTMÉNY

  • Először egy nagy tálba kell önteni a kefirt, hozzáadni a cukrot és a tojást, össze kell keverni.
  • Ezután részletekben a lisztet a sóval és a sütőporral egy tálba szitáljuk, minden adag után megkeverjük. Körülbelül 10 percig dagasztjuk a tésztát addig, amíg már nem tapad a kezünkhöz. Fedjük le és tegyük félre.
  • Most már elkészítheti a tölteléket. Ehhez mossa meg a cseresznyét, távolítsa el a magokat. Hagyjuk egy kicsit megszáradni, és keverjük össze keményítővel. A tésztát több részre osztjuk.
  • Mindegyik részt 3 cm átmérőjű kolbászba forgatjuk, 1,5 cm széles darabokra vágjuk, enyhén megszórjuk liszttel és letakarjuk egy törülközővel. A tésztadarabokat körülbelül 9 cm átmérőjű kör alakúra nyújtjuk.
  • Mindegyikre tegyünk 5-6 cseresznyét, szórjunk rá kb 1,5 tk. cukorral, a tésztát félbehajtjuk és a széleit jól lezárjuk. A kész gombócokat liszttel megszórt tálcára tesszük, és törölköző alatt tartjuk.
  • Kapcsolja be a "Multicooker" módot, állítsa a hőmérsékletet 160 fokra, forraljon fel vizet egy tálban, és főzze a gombócokat körülbelül 10 percig. Szögkanállal tálra tesszük és tálalhatjuk isvágy tejföllel.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: