Olivier lazaccal és friss uborkával

Előző

Olivier lazaccal és friss uborkával recept

Valószínűleg ez a népszerű étel egyik "ünnepi" változata. Elmondom, hogyan kell elkészíteni az Olivier salátát lazaccal és friss uborkával...

ÖSSZETEVŐK

  • 300 g friss enyhén sózott lazac,
  • 5 burgonya,
  • 3 tojás,
  • 1 ecetes uborka,
  • 2 friss uborka,
  • 0,5 doboz zöldborsó,
  • kapor,
  • 1 hagyma,
  • 100 g vörös kaviár (vagy hering kaviár),
  • zsírszegény tejföl, rukkola,
  • só, bors

KÉSZÍTMÉNY

  • A burgonyát és a tojást megfőzzük és meghámozzuk.
  • Vágjuk kockákra az uborkát, a hagymát, a tojást és a burgonyát. Tegyünk mindent egy tálba.
  • A lazacfilét apró kockákra vágjuk.
  • Az apróra vágott zöldségekhez adjuk a zöldborsót és az apróra vágott petrezselymet.
  • Tedd ki a lazacot. Só, bors.
  • Keverjünk össze 150 g tejfölt kaviárral, és öntsük a salátát a kapott szósszal.
  • Díszítsük rukkolával.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: