Olivier lazaccal és friss uborkával
ElőzőOlivier lazaccal és friss uborkával recept
Valószínűleg ez a népszerű étel egyik "ünnepi" változata. Elmondom, hogyan kell elkészíteni az Olivier salátát lazaccal és friss uborkával...
ÖSSZETEVŐK
- 300 g friss enyhén sózott lazac,
- 5 burgonya,
- 3 tojás,
- 1 ecetes uborka,
- 2 friss uborka,
- 0,5 doboz zöldborsó,
- kapor,
- 1 hagyma,
- 100 g vörös kaviár (vagy hering kaviár),
- zsírszegény tejföl, rukkola,
- só, bors
KÉSZÍTMÉNY
- A burgonyát és a tojást megfőzzük és meghámozzuk.
- Vágjuk kockákra az uborkát, a hagymát, a tojást és a burgonyát. Tegyünk mindent egy tálba.
- A lazacfilét apró kockákra vágjuk.
- Az apróra vágott zöldségekhez adjuk a zöldborsót és az apróra vágott petrezselymet.
- Tedd ki a lazacot. Só, bors.
- Keverjünk össze 150 g tejfölt kaviárral, és öntsük a salátát a kapott szósszal.
- Díszítsük rukkolával.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan készítsünk friss káposzta salátát
- Eredeti Olivier recept ráknyakkal
- Gombaleves csiperkegombából 10 recept friss gombás leves főzéséhez
- Palacsinta lazaccal és krémsajttal
- Saláta lazaccal és édes paprikával