Paraszt stílusú palacsinta

Előző

Hozzávalók:

- liszt - 1 csésze,

- savanyú tej vagy savanyú tej - 1 csésze,

- sajt - 100 g,

- tojás - 1 db,

- cukor - 1 teáskanál,

- szóda - 1/4 teáskanál,

- só - csipetnyi,

- olaj - sütéshez,

- olaj - palacsinta kenéséhez,

- tejföl vagy lekvár - tálaláshoz.

A tojást a sajttal homogén masszává őröljük. Öntsük a szódával, cukorral, sóval elkevert lisztet. Adja hozzá a kefirt (savanyú tejet), folyamatosan keverve a masszát, hogy ne legyenek csomók.

Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá kevés olajat, hagyjuk szétterülni. Merőkanállal ráöntjük egy kis palacsintatésztát, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A kész palacsintákat egymásra halmozzuk, megkenjük vajjal. Tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: