Rakott húsgombóccal

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 500 g burgonya,

- 150-200 ml tej,

- 30 g vaj,

- 3 paradicsom,

- 1 hagyma,

- 400 g darált hús,

- só, őrölt fekete bors, szerecsendió,

- őrölt édes paprika,

- 3 st. kanál növényi olaj,

- 50 g reszelt sajt.

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Sós vízben 15 perc alatt puhára főzzük. Leöntjük a vizet a burgonyáról.

A tejet felmelegítjük. A főtt burgonyát felöntjük tejjel és pépesítjük. Sózzuk, borsozzuk a pürét, adjuk hozzá a szerecsendiót és a vajat.

A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a püréhez, összekeverjük. A masszát kivajazott tepsibe tesszük és elsimítjuk.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. Darált hússal összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, fűszerpaprikával ízesítjük. Vizes kézzel kis golyókat formázunk a húsmasszából.

Süssük a húsgombócokat növényi olajban 7 percig. Ráterítjük a burgonyapürét, meglocsoljuk a sütés után visszamaradt olajjal, megszórjuk sajttal. Sütőben 20 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra

1 adag 520 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 26 g, zsírok - 38 g, szénhidrátok - 18 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: