Recept cérnametélt leveshez és húshoz - lépésről lépésre

Előző

A mai napirenden egy cérnametéltes és húsos leves receptje szerepel. Sokféle lehet, de megosztom veletek a legegyszerűbbet és leggyorsabban elkészíthetőt! A cérnametéltes leveshez minimális idő és alapanyag kell, ezért is az egyik kedvencem. Tálalás Hozzávalók: – +

  • Hús 400-500 g
  • Napraforgóolaj ízlés szerint
  • Cérnametélt pók 1 marék
  • Zöldek ízlés szerint
  • Burgonya 400-500 g
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Babérlevél 1-2 db
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 234 kcal

Fehérjék: 5,4 g

Zsírok: 14 év

Szénhidrát: 20,5 g

Lépések 2 óra. 0 perc Nyomtatás

  • cérnametélt

    Először is fel kell forralni a húslevest. Ehhez öntsünk annyi vizet a serpenyőbe a hússal, hogy a víz teljesen ellepje a húst. Maximális teljesítményre tesszük a tűzhelyre. Ne fedje le fedővel, különben a húsleves zavaros lesz. Forraljuk fel a húslevest, amíg a hús készen nem lesz. Rendszeresen távolítsa el a habot. Amint a víz felforr, a tűzhely teljesítményét le kell csökkenteni, hogy elkerüljük az intenzív forralást.A húsleves átlátszósága érdekében távolítsa el a habot.

  • Közben megtisztítjuk és megmossuk az összes zöldséget. Tegye a meghámozott burgonyát egy edénybe vízzel, hogy ne sötétedjen. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.

  • A hagymát és a sárgarépát napraforgóolajon aranysárgára pirítjuk, gyakran kevergetve, nehogy megégjen. Nem mindenki süt, van, aki azonnal hozzáadja az apróra vágott zöldségeket a húsleveshez. De a vöröshagymát sárgarépával továbbra is javaslom, finomabb és gazdag lesz a húsleves színe!

  • Amíg a pecsenyét a levesben sütöttük, addig a hús megsült. Kivesszük a tepsiből, és apró kockákra vágjuk.Visszaküldjük a húsleveshez.

  • A burgonyát is közepes kockákra vágjuk. Ne vágjuk túl kicsire, mert felforrhat.

  • Adjunk hozzá burgonyát, és pirítsuk meg a lével.

  • Főzzük a levest további 10-15 percig alacsony lángon, amíg a burgonya elkészül.

  • Ideje lefedni a cérnametélteket. Ne vegyünk túl sok cérnametéltet, szó szerint 1-1,5 maréknyit, különben sűrű és ragacsos lesz a leves. A cérnametélt felhelyezése után egy kanállal alaposan keverjük meg a levest, hogy ne ragadjon össze.

  • Ugyanakkor a cérnametélthez egy babérlevelet, sót, borsot teszünk. Főzzük 1 percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Szórjuk meg apróra vágott zöldekkel, és fedjük le. Hagyd hatni az aromát 10 percig, és mindenkit asztalhoz hívhatsz!

Ez egy nagyon egyszerű és finom leves!

Főzött már valaki? Értékelje! Vagy ajánld fel a te verziódat!

Főzzön szívvel, és hagyja, hogy minden étele finom legyen!

Következő

Olvassa el továbbá: