Vékony palacsinta vízen lyukakkal 4 finom, lépésről lépésre elkészíthető recept

Előző

Sziasztok kedves barátaim! Ma az étlapon vékony palacsinta vízen. És nem lesznek rosszabbak testvéreiknél a tejben és a kefirben.

Mi a teendő, ha böjtölni kell, vagy allergiás a tejtermékekre? Erre az alkalomra több sovány receptet is készítettem ehhez a napfényes péksüteményhez. Ha azt gondolja, hogy kudarcot vallanak, akkor téved. Gyönyörűek lesznek. És ha nem szól senkinek az elkészített palacsintáról, akkor talán még senki sem fogja kitalálni, amikor elfogyasztja. & #x1f609;

Egyébként ha szeretnéd laktosabbá varázsolni a reggelidet, a mi "napjaink" kiválóan alkalmasak különféle töltelékek becsomagolására, vagy csodás süteményt készíthetsz belőlük.

Általában a jó hangulatot, a megfelelő mennyiségű termék elkészítését és a konyhába, a szeretett tűzhelyhez és serpenyőhöz vezető útmutatást biztosítunk. Elkezdjük a palacsintát sütni.

Palacsinta vízen tojással (vékony és lyukas)

Kezdjük a legegyszerűbb lehetőséggel. Nem is lehetne könnyebb elképzelni. A palacsinta vékony és puha. A recept cukrot és sót tartalmaz az én ízlésem szerint. Úgy töltöd, ahogy akarod. Tökéletesen fogyasztják mézzel, tejföllel, sűrített tejjel, lekvárral és így tovább.

Hozzávalók:

  • Liszt - 200 gr
  • Víz - 0,5 liter
  • Tojás - 3 db
  • Növényi olaj - 2 evőkanál
  • Sütőpor - 0,5 teáskanál
  • Cukor - 1 evőkanál
  • Só - 0,5 teáskanál

Előkészítés:

1. Törjük fel a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá sót, cukrot, öntsük oda a lisztet és a sütőport. A lisztet szitán kell átszitálni, így megtisztítja a törmeléktől és oxigénnel telíti. Jól összekeverni.

palacsinta

2. Ezután adjunk hozzá meleg vizet. A szobahőmérsékletnél kissé melegebbnek kell lennie. Jól összekevernia homogenitáshoz. Ezután adjunk hozzá növényi olajat és keverjük újra. A tészta kész. Ne ijedj meg, folyósnak kell lennie, ez normális.

A tészta dagasztása során először lisztcsomók jelenhetnek meg. Nem baj, a keverés során teljesen elválik.

4. Melegítse fel a serpenyőt, és kenje meg a felületét olajjal. Ezután öntsük le a tészta egy részét egy merőkanállal, és osszuk el a serpenyő teljes kerületén. Mindkét oldalát kb. 1 percig sütjük, majd tányérra tesszük.

5. Ennek eredményeként 16-18 finom palacsinta készül a javasolt termékmennyiségből. Ahogy akartuk, vékony és lyukas.

A palacsinta vízen és tojás nélkül kelesztve nagyon finom recept

Ha vékony, lyukas palacsintáról van szó, nem mindenki érti, miért adnak hozzá élesztőt. Végül is úgy gondolják, hogy pompát adnak a terméknek. Igen, van, de ha szigorúan a recept szerint teszel bele lisztet, akkor ne többet, akkor vékonyak, rugalmasak, szinte egyenletesen elhelyezkedő kis lyukak lesznek a péksüteményeink. És meglesz a saját különleges ízlésem is.

Hozzávalók:

  • Meleg víz - 1 liter
  • Liszt - 380-400 gr
  • Száraz élesztő - 2 teáskanál
  • Cukor - 1 evőkanál
  • Só - 0,5 teáskanál
  • Növényi olaj - 2 evőkanál

Előkészítés:

1. Melegítse fel kissé a vizet. Öntse egy kényelmes edénybe. Öntsük bele a száraz élesztőt, sót és cukrot. És ugyanúgy öntsön növényi olajat. Keverje addig, amíg az ömlesztett termékek teljesen fel nem oldódnak.

2. Majd fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a lisztet. Mindenki addig keverje, amíg a csomók eltűnnek. Ezután takarjuk le a tésztát egy törülközővel vagy fóliával, és hagyjuk kelni 30 percig. Nem kell tovább tartani, különben a tészta megkel, és a palacsinta megkelvastagabb lesz.

3. Melegítse fel megfelelően a serpenyőt, és kenje meg növényi olajjal. Öntse a tészta első részét, és ne rohanjon megfordítani a palacsintát, hagyja, hogy a palacsinta jól süljön.

Ha hozzáragad a serpenyőhöz, próbáljon meg egy kis tésztát hozzáadni. Ha jól leválik az oldaláról és megbarnul, az azt jelenti, hogy ideje megfordítani.

4. A többi palacsinta gyorsabban sül meg, mint az első. És mindegyik nagyon ízletes, áttört és rugalmas.

Pudingos palacsinta receptje szénsavas ásványvízzel és forrásban lévő vízzel

Én magam is csak nemrég jöttem rá, hogy a palacsintát lehet szénsavas vízen főzni. És megpróbálta. Az sem lett rossz. Amit az emberek még mindig nem találnak ki. Egyébként ezek is choux-ok, vagyis forrásban lévő vízzel.

Hozzávalók:

  • Liszt - 350 gr
  • Szénsavas víz - 500 ml
  • Forrásban lévő víz - 250 ml
  • Cukor - 2-3 evőkanál
  • Só - 0,5 teáskanál
  • Vanillin - 1 zacskó
  • Növényi olaj - 2 evőkanál

Előkészítés:

1. A tészta szellősebbé tételéhez a lisztet átszitáljuk. Adjunk hozzá sót, cukrot és vaníliát. Ezután felöntjük a szénsavas vízzel. És kezdjük el simára keverni.

2. Ezalatt lesz időd felforralni a vizet, majd még forrón a tésztába önteni és azonnal gyorsan összekeverni. Ezután öntsük hozzá a növényi olajat, és utoljára keverjük össze.

3. A tészta egy részét egy felhevített és kivajazott tepsibe öntjük, egyenletesen elosztva a teljes felületen. Minden oldalát barnára sütjük. Addig süsd a "sunnyit", amíg az összes lisztkeverék el nem fogy.

4. Ennek eredményeként nagyon finom vékony, lyukas palacsintákat kap. Bármilyen tölteléket jó becsomagolni és teával fogyasztani. Olyan szépzsúr!

Videó arról, hogyan kell vékony palacsintát főzni szénsavas vízben almás töltelékkel

És most nézzük meg a sovány palacsinta videó receptjét, ugyanazon a szénsavas vízen, de forrásban lévő víz nélkül és almás töltelékkel. Egyszerűen hihetetlenül finom reggeli vagy desszert lesz.

A tészta hozzávalói:

  • Liszt - 200 gr
  • Szénsavas víz - 500 ml
  • Cukor - 2 evőkanál
  • Só - 0,5 teáskanál

A töltelékhez:

  • Alma - 4 db
  • Cukor - 2 evőkanál
  • Fahéj - 0,5 teáskanál
  • Olaj - 1 evőkanál
  • Citromlé - 1 evőkanál

A már becsomagolt, töltelékkel ellátott termékeket serpenyőben javaslom enyhén megpirítani. Így egy kicsit vörösebbek lesznek. Nem szükséges, de én mindig így csinálom. Mindenesetre Ön és különösen a gyerekek szeretni fogják ezt a finomságot.

Mára mindenem megvan, de még nem fejeztem be a palacsinta témát. Fogalma sincs, hány recept van még. Szóval várja meg az új kiadásokat. És hogy ne maradj le róluk, iratkozz fel a Kontakt csoportomra, mert ott minden új cikket biztosan közzé fogok tenni.

Jó teázást! Amíg!

Következő

Olvassa el továbbá: