Sajtos paska 3 a legfinomabb sajtpaska receptek közül

Előző

Sziasztok kedves vendégeim. Nos, a Bright Resurrection hamarosan eljön. Jön a pászka, a sajtos pászka és a színes tojások ideje.

Mindenki, akinek ez nem csak szabadnap, teljes erőbedobással készül erre a napra - raktároznak sütőformákat, méhészkedik, gyűjtik a hagymahéjat, vagy vásárolnak festékeket a boltokban. Általában a készítmény forr.

És elkészítettem neked a legfinomabb, lépésről lépésre elkészített recepteket egy ünnepi sajtdesszerthez, részletes leírással és fotóval.

Szokás szerint számos különböző lehetőséget kínálok Önnek, hogy pontosan kiválaszthassa magának a megfelelőt. Bár mindegyik nagyon finom és édes. De különböző lépéseket tehet. Elég gyorsan elkészülnek, nem fog sok időt igénybe venni.

Válassz közepes zsírtartalmú sajtot. Főzés előtt feltétlenül dörzsölje át szitán vagy turmixgéppel, hogy az összes csomót széttörje. A sajt lágyabb lesz.

Tartalom:

  • A Tsarska puding klasszikus receptje 2018 húsvétra
  • Egyszerű főzési mód csokoládéval
  • Videó arról, hogyan készítsünk sajttészta kandírozott gyümölccsel

A Tsarska puding klasszikus receptje 2018 húsvétra

Ez az egyik legnépszerűbb ünnepi desszert recept, amelyet pudingos módszerrel készítenek. A sörpasztát hosszabb ideig tárolják. És kiderül, hogy hihetetlenül finom.

Hozzávalók:

  • Sajt (magas zsírtartalmú) - 1 kg
  • Tejföl (magas zsírtartalmú) - 250 gr.
  • Cukor - 200 gr.
  • Vaj - 150 gr.
  • Tojás - 4 db.
  • Vaníliás cukor - 1-2 teáskanál
  • Citrom héja - 1 tk
  • Narancshéj - 1,5 tk
  • Mazsola - 100 gr.
  • Szárított áfonya (vagy kandírozott) - 50 gr.
  • Szárított (vagy kandírozott) áfonya - 50 g.
  • Mandula dió (bármilyen más diót is vehet) - 70 gr.

1. A sajtot egy kanállal alaposan dörzsöljük át szitán.

sajtos

2. Ezután tegyünk oda tejfölt.

A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon.

3. Majd egyenként hozzáadjuk a cukrot, a vajat, a vaníliát, a narancshéjat és a citromhéjat.

4. Törjük bele a tojásokat, és egy kanállal kezdjük el az egészet keverni.

5. Ezután keverővel felverjük.

6. Ezt a masszát tegyük át egy vastag aljú serpenyőbe, és tegyük lassú tűzre, folyamatos kevergetés mellett, amíg buborékolni kezd.

7. Hűtsük le teljesen szobahőmérsékletre, majd tegyük hűtőszekrénybe, amíg teljesen le nem hűl.

8. Ezután adjunk a masszához diót, mazsolát, szárított bogyókat vagy kandírozott gyümölcsöket, és keverjük össze az egészet.

A mazsolát és a szárított bogyókat előzetesen meg kell mosni és papírtörlővel szárítani.

9. Fedje le a kaptárt nedves gézzel három rétegben.

10. Tegye oda a sajtos masszát. Helyezze a méhkast az edénybe úgy, hogy a folyadék odafolyjon.

11. Fedje le egyenletesen a tetejét gézzel, tegyen valamit laposra, és helyezze el a kanócot. Például egy vízzel töltött edényt. És tedd a hűtőbe egy napra.

Rendszeresen ürítse ki a felgyülemlett nedvességet és az edényeket.

12. A nap végén vegye ki a hűtőből, nyissa ki a sajtkendőt, fedje le egy edénnyel a tetejére, és gyorsan fordítsa meg.

13. Most távolítsa el a formát, majd óvatosan távolítsa el a gézt.

14. Díszítsd ízlésed szerint.

15. A húsvétot jobb forró és nedves késsel vágni.

Nézd, milyen szép lett. Sok dió és mazsola. A sajt nagyon jól tartja formáját annak köszönhetően, hogy egy napig prés alatt volt. Belül sűrű szerkezetű, és közben puha és gyengéd, olyan, amilyennek szeretnédpróbáld ki.

Egyszerű főzési mód csokoládéval

Nagyon érdekes lehetőség a sajtpaska készítésére. Kicsit eltér a hagyományos pudingtól, de elég egyszerű és ízletes.

Hozzávalók:

  • sajt - 400 gr.
  • Tejföl - 200 gr.
  • Cukor - 3 evőkanál
  • Vaj - 70 g.
  • Tojás - 2 db.
  • tejcsokoládé - ​​100 gr.
  • Keményítő - 2 teáskanál
  • Vaníliás cukor - 2 teáskanál
  • Fél citrom héja
  • Dió - 50 gr.
  • szárított gyümölcsök - 50 gr.

1. Keverjük össze a cukrot, a vaníliás cukrot és a keményítőt. Adjuk hozzá a tojást, keverjük össze és öntsük fel a tejfölt. Keverje össze mindent újra. és lassú tüzet rakott a tűzhelyre. Folyamatos keverés mellett felforraljuk és levesszük a tűzről. A massza besűrűsödik.

2. Tegyen oda csokoládét és vajat.

3. Keverjük össze mindent, amíg a vaj és a csokoládé fel nem oldódik.

4. Keverjük össze ezt a masszát sajttal.

5. Ezután adjunk hozzá diót és szárított gyümölcsöket, keverjük össze.

6. Tegye át a masszát az előkészített formába. Először tegyük a formát egy edényre vagy tányérra, tegyünk bele nedves gézt, hogy jobban tapadjon a forma falaihoz.

Bármilyen formát készíthet, a lényeg az, hogy az alján lyukak legyenek a felesleges folyadék leeresztésére.

7. Ha minden ki van rakva, dugd be rendesen, fedd le gézzel a tetejére, rakj valami laposat és töltsd rá. legalább egy napra hűtőbe tesszük. Időnként engedje le a folyadékot.

8. Egy nap múlva vegyük ki a hűtőből, fordítsuk tányérra, vegyük ki a formát és a sajtruhát.

9. Most már csak a díszítés van hátra.

Díszítsd ízlésed szerint, szórhatod meg csokireszelékkel, vagy díszítheted aszalt gyümölccsel, szórással. Itt vannak a fantáziákelég

Videó arról, hogyan készítsünk sajttészta kandírozott gyümölccsel

Tetszett ez a Royal Custard Desszert recept a youtube-on. Fagylalt íze van.

Hozzávalók:

  • Tej - 2 l
  • Tojás - 4 db.
  • Tejföl - 400 gr.
  • Vaj - 200 gr.
  • Cukor - 250 gr.
  • Vaníliás cukor - 1 zacskó
  • Citromlé - 1 evőkanál. kanál
  • Mazsola - 100 gr.
  • Kandírozott gyümölcs - 100 gr.

Köszönet a szerzőnek egy ilyen receptért, ki akarom próbálni. Étvágygerjesztőnek tűnik.

Általában ezek a receptek érdekesek és egyéniek a maguk módján. Nincsenek ismétlések, mindegyiknek megvan a maga "kiemelése". Egyet sem tudok ajánlani, mindegyik tetszik. És te választasz.

Írd meg kommentben, hogy a receptek közül melyik tetszett jobban. Nos, amíg befejezem. Gratulálok a közelgő húsvéthoz. Jó hangulatot.

Következő

Olvassa el továbbá: