Saláta csirkével és eperrel

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 250 g csirke filé,

- 1 szál póréhagyma,

- 200 g koktélparadicsom,

- 100 g eper,

- 1 uborka,

- 1 sárga édes paprika,

- só ízlés szerint,

- 100 g sóska.

Tankoláshoz:

- 1 evőkanál. egy kanál balzsamecet,

- 2 st. kanál olívaolaj,

- 1 teáskanál citromlé,

- só ízlés szerint.

A filét sós vízben készre főzzük, majd apróra vágjuk. Mossa meg az epret, paprikát, uborkát, cseresznyét, sóskát, és papírtörlőn szárítsa meg. Az uborkát vékony karikákra vágjuk, a paprikáról eltávolítjuk a magokat és a szárat, a húsát vékony csíkokra vágjuk. A sóskát kézzel tépjük vékony csíkokra. A hagymát (fehér részt) karikára vágjuk.

Csinálj benzinkutat. Habverővel felverjük a balzsamecetet, az olívaolajat, a citromlevet, a sót.

Az uborkakarikákat tányérra tesszük, rájuk készítjük a saláta hozzávalóit. Az öntetet a kész salátára öntjük és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: