Saláta csirkével és eperrel
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 250 g csirke filé,
- 1 szál póréhagyma,
- 200 g koktélparadicsom,
- 100 g eper,
- 1 uborka,
- 1 sárga édes paprika,
- só ízlés szerint,
- 100 g sóska.
Tankoláshoz:
- 1 evőkanál. egy kanál balzsamecet,
- 2 st. kanál olívaolaj,
- 1 teáskanál citromlé,
- só ízlés szerint.
A filét sós vízben készre főzzük, majd apróra vágjuk. Mossa meg az epret, paprikát, uborkát, cseresznyét, sóskát, és papírtörlőn szárítsa meg. Az uborkát vékony karikákra vágjuk, a paprikáról eltávolítjuk a magokat és a szárat, a húsát vékony csíkokra vágjuk. A sóskát kézzel tépjük vékony csíkokra. A hagymát (fehér részt) karikára vágjuk.
Csinálj benzinkutat. Habverővel felverjük a balzsamecetet, az olívaolajat, a citromlevet, a sót.
Az uborkakarikákat tányérra tesszük, rájuk készítjük a saláta hozzávalóit. Az öntetet a kész salátára öntjük és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Saláta füstölt csirkével és friss uborkával
- Saláta füstölt csirkével és paradicsommal, receptek minden ízléshez
- Burgonya harmonika sütőben receptek sajttal, szalonnával, gombával, csirkével
- Milánói saláta fehér hallal és rukkolával
- Rák saláta pita kenyérben - 6 főzési recept