Sárgarépa leves püré recept

Előző

Nagyon ízletes pépesített leves, amely tökéletesen ötvözi a sárgarépa gazdag ízét és az ömlesztett sajt lágyságát.

A sárgarépapüré leves nagyon jó az úgynevezett "rakodási napokra". Először is, ez az étel nem igényel drága vagy nehezen beszerezhető alapanyagokat – általában mindig otthon van minden, amiből a sárgarépapüré leves készül. Másodszor, ez a leves nagyon laktatónak bizonyul, de könnyen emészthető, és nem bonyolítja a gyomor munkáját. Harmadszor, nagyon egyszerűen elkészítik, ami szintén nagy előny.

ÖSSZETEVŐK

  • csirkehúsleves 1 l;
  • oregánó 1 csipet;
  • növényi olaj 1 evőkanál. L.;
  • 4 szál friss petrezselyem; 4
  • hagyma 200 r.;
  • ömlesztett sajt 100 g.;
  • sárgarépa 350 r.;
  • 1 csipet kakukkfű;
  • őrölt fekete bors 0,5 teáskanál;
  • só gyógynövényekkel 1 tk.

KÉSZÍTMÉNY

  • A hagymát megtisztítjuk és közepes kockákra vágjuk.
  • Hámozza meg a sárgarépámat és vágja karikákra.
  • A hagymát növényi olajon átlátszóra sütjük.
  • Adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, és pirítsuk további 1 percig.
  • Az ömlesztett sajtot kockákra vágjuk, és csirkehúslevessel egy fazékba tesszük.
  • Adja hozzá a sárgarépát, a hagymát és az összes fűszert a húsleveshez.
  • A sárgarépapüré levest addig főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul.
  • Végül pedig vegyünk egy turmixgépet és pürésítsük a levest.

PS. Tálaláskor a levespürét petrezselyem ágakkal díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: